Tôi có nhận được tờ rơi của một cơ sở y học dân tộc, trong
đó dạy chữa nhiều loại bệnh, ngừa bệnh bằng cách nuốt sống đậu đen. Thông tin
trong tờ rơi kết luận “việc làm này ít tốn kém mà hiệu quả cao”.
Tôi cũng theo
đó áp dụng hơn tuần lễ, tuy nhiên chưa thấy rõ kết quả như thế nào. Mong nhận
được sự chỉ dẫn. Xin cám ơn.
nguyenthanht@...
Trả lời:
Đúng là mấy năm gần đây có nhiều tài liệu phát tán trên
mạng, hoặc chuyền tay phổ biến phương pháp nuốt sống 49 hạt đậu đen mỗi sáng
chữa được nhiều loại bệnh, từ táo bón, ung nhọt, đau lưng, mắt mờ, tai điếc đến
tim mạch, tiểu đường.
Theo đông y, đậu đen có vị hơi ngọt, tính hơi hàn, có tác
dụng lợi thủy giải độc, dưỡng âm, bổ thận, khu phong, hoạt huyết. Trên thực tế
đậu đen là nguồn cung cấp chất xơ, chất đạm và nhiều vi chất khác.
Đông y cho
rằng, sắc đen thuộc hành thủy, liên quan đến tạng thận, có tác dụng dẫn thuốc
về thận, cho nên nhiều vị thuốc bổ thận thường được sao tẩm bằng đậu đen.
Đậu đen là một loại hạt cứng, nên thường được ngâm nước cho
mềm trước khi nấu. Nuốt sống hạt đậu đen có thể nguy hiểm cho một số trường hợp
như tiêu hóa kém, viêm dạ dày... Nên sử dụng đậu đen theo cách truyền thống,
như nấu chè, xôi, nấu cháo.
Mặc dù về y học, đậu đen có một số tác dụng chữa
bệnh, tuy nhiên không nên cho rằng đậu đen chữa được tất cả các bệnh như một số
người đồn thổi, và không nên nuốt đậu đen sống là việc làm thiếu cơ sở khoa
học.
Theo Lương y Vũ Quốc
Trung – Thanh Niên