Giáo sư Bryce, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết, đề tài trên đã được thực hiện thành công trên chuột, bằng cách huấn luyện hệ
miễn dịch cơ thể “suy nghĩ”, phân biệt được protein có trong lạc không gây hại cho cơ thể, không tấn công lại và kết quả không còn phát sinh
dị ứng nữa.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã hóa lỏng các protein lạc vào
tế bào máu trắng (leukocytes) và sau đó đưa trở lại cơ thể chuột.
Tế bào mast phóng thích histamin khi dị nguyên xâm nhập
Sau thử nghiệm, những con chuột này được ăn các chất chiết xuất từ lạc nhưng không hề có bất kỳ phản ứng dị ứng nào. Như vậy, hệ thống miễn dịch của nó đã nhận biết chính xác protein lạc và coi đây là những protein bình thường như các protein khác có trong máu.
Hiện tại, nhóm nghiên cứu đang thí nghiệm gắn thêm các protein khác vào bề mặt tế bào, không chỉ chữa được bệnh dị ứng lạc mà còn có tác dụng chữa được nhiều loại bệnh dị ứng khác trong cùng một thời điểm.
Với kết quả trên, hy vọng trong tương lai con người sẽ
chế ngự được quá trình hưởng ứng miễn dịch gây dị ứng
thực phẩm, thậm chí có thể khắc phục được cả bệnh tự miễn như
viêm khớp dạng thấp và
xơ cứng rải rác.
Theo Khắc Nam - Sức khỏe & Đời sống