Cải thiện hệ tiêu hóa: Quả mâm xôi chứa lượng rất cao chất xơ, có thể
nói là đứng nhất nhì trong làng trái cây thế giới.
Theo tính toán, một
vốc tay quả mâm xôi chứa khoảng 8g chất xơ, trong khi giới chuyên gia
khuyên nên bổ sung 25g chất xơ mỗi ngày để giúp hệ tiêu hóa hoạt động
tốt. Chất xơ cũng giúp cải thiện sức khỏe bằng cách giảm lượng
cholesterol có trong máu.
|
Ảnh: Shutterstock
|
Làm lành vết thương:
Kết quả thí nghiệm cho thấy khi đắp quả mâm xôi
lên da, tế bào da được kéo căng, giúp siết chặt mạch máu và giảm được
tình trạng chảy máu ở vết thương nhẹ, theo chuyên gia Sarah Wilson của
Bệnh viện Công chúa Grace ở London. Đó cũng là lý do dân gian thường
dùng quả mâm xôi để đắp lên các vết thương.
Chống ung thư:
Quả mâm xôi chứa anthocyanin, một loại sắc tố với
thành phần chống o-xy hóa. Một số anthocyanin ngăn chặn sự phát triển
của tế bào ung thư. Chúng cũng chứa hóa chất C3G, thuộc nhóm flavonoid,
được chứng minh là có hiệu quả trong việc ngăn chặn ung thư da và phổi.
Bảo vệ mắt:
Quả mâm xôi chứa lutein, giúp bảo vệ mắt khỏi sự hình
thành những sắc tố trong tròng đen, khu vực nhạy sáng ở đằng sau võng
mạc. Lutein còn giúp ngăn chặn những tổn hại từ mắt do tia tử ngoại gây
ra.
Giúp xương cứng cáp:
Chỉ cần 2 vốc quả mâm xôi cũng đủ cho lượng
mangan cần thiết mỗi ngày. Mangan giúp cơ thể hình thành các mô kết nối,
đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cấu trúc xương cứng chắc,
theo chuyên gia Wilson.
Tăng cường tế bào:
Quả mâm xôi chứa folate, còn được biết đến với cái
tên vitamin B9 hoặc a-xít folic, đong vai trò chủ chốt trong quá trình
phân chia và tăng trưởng của tế bào.
Phụ nữ mang thai được khuyên phải
bổ sung đầy đủ vitamin B9 để giảm thiểu nguy cơ sinh non, suy dinh dưỡng
bào thai hoặc thậm chí tạo ra thai nhi bị khuyết tật ống thần kinh
(nguyên nhân dẫn đến tình trạng nứt đốt sống, não úng thủy, thai không
có hộp sọ).
Theo Tụ Yên - Thanh Niên