1 - view
(VietQ.vn) - Theo các chuyên gia, dùng thùng sơn muối dưa hoặc dùng đồ nhựa công nghiệp để bảo quản thực phẩm ngoài ung thư, còn có nguy cơ gây bệnh tim...
0 - view
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), có đến 35% bệnh nhân ung thư do nguyên nhân liên quan đến chế độ ăn uống, 97% trong số đó mắc ung thư đường tiêu hóa...
1 - view
An toàn vệ sinh trong chế biến và bảo quản thức ăn không chỉ giúp đảm bảo đủ chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn mà còn góp phần rất lớn trong việc ngăn ngừa nhiễm khuẩn...
1 - view
(Em đẹp) – Chiên, nướng thức ăn không đúng cách hoặc ở nhiệt độ quá cao sinh ra chất acrylamide gây ung thư. Vậy làm thế nào để vẫn có món ngon mà...
1 - view
Đó là lời khuyên của bác sĩ Lê Kim Huệ - Trưởng khoa Truyền thông và giáo dục sức khỏe Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM, đưa ra trong phần trình bày về...
2 - view
Một trong những sai lầm của người nội trợ là cắt nhỏ cà rốt rồi mới đem nấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.
1 - view
Học lỏm vài lời khuyên hữu ích của các bà nội trợ đảm đang dưới đây để làm những món có khoai tây dễ như trở bàn tay nhé.
3 - view
Trong lúc nhiều người nghĩ thức ăn thừa của nhà hàng là rác thải, một cơ quan ở thành phố San Francisco, Mỹ lại xem chúng như một nguồn năng lượng
3 - view
1 - view
Luộc rau khi nước đã sôi, cho vào chút muối vào nước... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế lượng vitamin C có trong rau bị mất đi khi chế biến.
1 - view
Chế biến các món ăn là khâu này khá quan trọng, tuy là yếu tố khách quan nhưng có tính khêu gợi làm con người khó kiềm chế.
3 - view
* Khi nói thành phần loại thịt này hay loại rau kia chứa nhiều vitamin, theo tôi hiểu là lúc đang tươi sống. Liệu khi nấu chín rồi có còn giữ được lượng vitamin...
1 - view
Nấm là loại thức ăn giàu dinh dưỡng,một trong những nguồn cung cấp vitamin B12 rất quan trọng của các món chay.
4 - view
Bạn chớ để lẫn lộn hải sản sống và chín để ngăn chặn vi khuẩn từ hải sản sống xâm nhập vào thức ăn đã nấu chín. Bên cạnh đó, mùi tanh của hải sản sống sẽ làm...
18 - view
Rau xanh có rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Đậu xanh cũng loại rau có nhiều cách chế biến đơn giản và...
1 - view
Trong công nghiệp chế biến thực phẩm, bột ngọt được xem là chất làm tăng hương vị và tạo sự ngon miệng. Nó gần như được tìm thấy trong tất cả các loại thực phẩm chế biến,...
0 - view
Theo PGS. TS. Lê Thị Hương, Bộ môn Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Đại học Y Hà Nội, chúng ta không nên nướng thức ăn ở mức lửa to quá và lâu quá....
9 - view
Nấm là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu không được chế biến đúng cách thì có thể làm giảm chất dinh dưỡng và mất đi vị ngon, giòn và ngọt...
3 - view
Sắp đến ngày Valentine rồi bạn đã biết cách chọn chocolate ngon và tự tay làm chocolate tặng nàng chưa. Hãy theo các hướng dẫn sau nhé.
0 - view
Chị em phụ nữ cũng đã biết nấm rất giàu dinh dưỡng và tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu chế biến không đúng cách sẽ mất vị ngon, giòn và ngọt tự nhiên. Xin...
9 - view
Nấm là 1 thực phẩm không những ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Vì thế thỉnh thoảng bạn hãy sử dụng nấm để chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình...
11 - view
Nho chứa nhiều flavonoid – chất có tác dụng giúp tim mạch ổn định và bảo vệ cơ thể chống lại cholesterol xấu.
3 - view
Chế biến những gia vị đơn giản tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa dễ làm, các bạn cùng tham khảo nhé. a.link-gift { display: block; margin-bottom: 10px; color: red; text-decoration:...
22 - view
Bánh chuối nướng thơm nức; chè chuối đậm đà thơm hương nước dừa; từng bánh chuối chiên nóng hổi cho ngày mùa đông... là những món bạn khó bỏ qua.
6 - view
34 - view
Tom Yam vị chua cay đặc trưng hay món Pad Thái thơm ngon... là những món ăn ngon miệng và rất dễ chế biến.
1 - view
0 - view
Tùy thuộc vào từng loại hải sản mà bạn sẽ phải lựa chọn cách chế biến khác nhau dưới đây.
2 - view
Khi nấu cháo, bạn thường thấy cháo bị trào ra ngoài lúc sôi. Để cháo không bị trào và có mùi thơm, bạn nên cho vào nồi 1 thìa...
0 - view
Món này có hình nón nhìn rất ngon. Làm cũng không khó đâu các bạn nhé. Cuối tuần rảnh rỗi, cùng bắt tay làm nào. a.link-gift {...