1 - view
(Kiến Thức) - Cây mắm ổi có tên khoa học là Avicennia marina, thuộc họ cỏ roi ngựa. Cây được trồng hoặc mọc hoang ở vùng nước mặn hay nước lợ, gặp ở cả hai miền nước ta.
2 - view
Nhiều người có sở thích uống cà phê tại nhà, nên mua cà phê nguyên chất về tự pha. Nhưng muốn pha ly cà phê ngon, không cứ cho cà phê...
1 - view
Theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học-Công nghệ thực phẩm ĐH Bách Khoa Hà Nội: Không đáng sợ nếu có dòi trong nước mắm.
0 - view
0 - view
Từng giọt nước mắm ngã màu vàng xanh, không thơm mạnh bằng mắm nhỉ cá cơm than Phú Yên hay Phú Quốc nhưng vượt trội về độ ngọt dịu.
19 - view
5 - view
Sau đây là 5 cách pha chế cà phê ngon nhất, các phương pháp pha chế và những công thức tinh tế như trong ngành cà phê!
22 - view
Các nghiên cứu khoa học phát hiện, trà hãm "chuẩn" nhất là ít nhất 1 phút và thịt hầm có lợi cho sức khỏe hơn thịt nướng hoặc quay.
3 - view
(Dân Việt) Vùng Mỹ Xuyên tỉnh Sóc Trăng, nhất là vùng hạ lưu sông Mỹ Thanh, dân gian có cách làm món mắm cua biển rất độc đáo. Cua biển...
6 - view
Lẩu mắm là “bản hòa tấu” tổng hợp các đặc sản sông nước với những sản phẩm ruộng đồng. Chính nhờ nguyên liệu phong phú, ngoài sự hấp dẫn về hương vị, món ăn...
8 - view
Mình chưa bao giờ nghĩ có ngày mình luộc một miếng thịt rồi hí hoáy chụp hình (cười). Ừ thì mình thừa nhận vì mình không phải là tín...
2 - view
1 - view
1 - view
Đó là một món ăn hồi xưa bà tôi thường chế biến. Cứ đến mùa rạm (cua đồng), bà tôi dạy con cháu làm món mắm rạm.
1 - view
Mắm là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Từ mắm bạn có thể chế biến thành lẩu mắm, gỏi mắm, mắm chưng...Hiện nay, có rất nhiều loại mắm cho bạn lựa chọn.
1 - view
0 - view
3 - view
Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
1 - view
Những khi nhà có khách đột xuất có thể lấy ra dùng rất tiện mà lại lạ miệng, ăn đưa cơm hoặc chỉ để nhắm không cũng hợp.
2 - view
Những quả sấu ngâm mắm giòn giòn, đậm đà, cay cay ăn với cơm trắng và canh chua mùa hè thật thích thú.
1 - view
Những khi nhà có khách đột xuất có thể lấy ra dùng rất tiện mà lại lạ miệng, ăn đưa cơm hoặc chỉ để nhắm không cũng hợp.
8 - view
Bữa cơm ngày hè dường như ngon hơn, dễ ăn hơn hẳn vì có bát dưa cà, bát sấu ngâm dầm mắm ăn cùng món rau luộc.
3 - view
(Dân Việt) Hàng năm ở quê tôi vào khoảng từ tháng Ba cho đến tháng Tám âm lịch là mùa cá cơm xuất hiện.
16 - view
(Dân Việt) Không phải là cá thả vào mắm, tựa như món lẩu, nhưng nhiều người lại cứ gọi là món cá thả mắm lù, ngon đáo để. Và đây cũng là...
4 - view
1 - view
Để làm được lọ mắm tép ngon không khó chút nào, quan trọng là bạn phải lựa chọn được những con tép tươi nguyên, vẫn còn nhảy tanh tách.
7 - view
Món thịt xào mắm ruốc rất hợp để thưởng thức với cơm nóng trong những ngày mát trời.
1 - view
Hồi Nguyễn Tâm Đăng dân Gò Công còn là một cậu bé, cách đây hai chục năm ngoài, thường đem rổ xúc theo ông nội đi bắt tôm đất. Chỉ cần đổ...
0 - view
Mắm tôm không rõ nguồn gốc, không nhãn mác, không hạn sử dụng được bày bán công khai tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội. Người bán...
2 - view
Nếu làm cho trẻ con ăn bạn không cần thêm ớt, đảm bảo vài bát cơm cũng hết veo mà chẳng cần tốn công dụ dỗ.