Các nhà nghiên cứu tại Đại học Cambridge đã phân tích dữ liệu từ một nghiên cứu lớn hơn liên quan đến 25.000 người trưởng thành sống ở hạt Norfolk.
Nghiên cứu này đã được công bố trên Tạp chí nghiên cứu đái tháo đường Châu âu.
So sánh với nhật ký chi tiết thực phẩm hàng ngày của 753 người phát triển sự khởi phát bệnh của tiểu đường loại 2 hơn 11 năm, và tiếp tục với 3.503 người tham gia nghiên cứu được lựa chọn ngẫu nhiên.
Các nhà nghiên cứu tìm thấy sữa và pho mát ăn không làm tăng nguy cơ, nhưng những người có mức tiêu thụ cao nhất các sản phẩm như sữa chua và phô mai ít chất béo thì ít có khả năng phát triển bệnh tiểu đường khoảng 24%.
Thanh Ngân (theo Toronto Sun)