Sữa đậu nành không chỉ là thức uống thơm ngon,
bổ dưỡng mà còn giúp phòng chống được rất nhiều căn bệnh như cao huyết
áp, bệnh tim mạch và tiểu đường.
1. Tăng cường sức khỏe
Một trăm gam sữa đậu nành có chứa 4,5g Protein, 1,8g
chất béo, 1,5g Carbohydrate, 2,5g Sắt, 2,5g Canxi, 2,5g Vitamin. Với
lượng chất dinh dưỡng như vậy chắc chắn sức khỏe chúng ta sẽ được tăng
cường.
2. Phòng chống tiểu đường
Sữa có chứa lượng lớn cellulose thực phẩm, có hiệu quả
trong việc ngăn ngừa sự hấp thụ đường vì vậy nó có thể ngăn ngừa bệnh
tiểu đường. Những người mắc tiểu đường nên thường xuyên sử dụng sữa đậu
nành.
3. Chống huyết áp cao
Hợp chất muối Natri có trong sữa đậu nành như
Stigasterol, Kali, Magiê có tác dụng hiệu quả trong việc điều chính
huyết áp. Sodium chính là nguyên nhân dẫn đến cao huyết áp. Nếu chúng ta
có thể điều chỉnh Sodium một cách thích hợp, huyết áp cũng sẽ được điều
chỉnh ổn định.
4. Phòng chống bệnh tim mạch vành
Đậu nành có chứa Steroid, Kali, Magiê, Canxi có thể
tăng cường sự phấn khích của các mạch máu, cải thiện dinh dưỡng cho tim
giảm lượng Cholesterol.
Nếu mỗi ngày bạn có thể uống một cốc sữa, tỷ lệ tái phát của bệnh tim mạch vành sẽ giảm 50%.
Theo Lan Phương - Thông Tấn Xã Việt Nam