Thảo mộc, gia vị giúp chống lại ung thư
Gia vị cho thêm vào món ăn, có thể tạo những kích thích tích cực nhất định lên cơ quan vị giác, khứu giác và thị giác đối với người ẩm thực.
15.5748
Gia vị làm cho thức ăn có cảm giác ngon hơn, kích thích hệ thống tiêu
hóa của người ăn khiến thực phẩm dễ tiêu hóa, một số gia vị có tác dụng
trừ khử những tiêu cực của thực phẩm (khử mùi hôi, tanh, làm mất độc
tính…)
Từ lâu trong y học dân gian gừng được sử dụng để điều trị những bệnh
như cảm lạnh, táo bón. Sử dụng gừng và những sản phẩm làm từ gừng, cùng
thuốc chống buồn nôn theo chỉ định, còn giúp dạ dày bạn cảm thấy dễ chịu
trong quá trình điều trị ung thư.
Rau mùi tây chứa apigenine - một loại dầu tự nhiên có tác dụng ngăn
ngừa sự phát triển của hoạt chất anginogenesis là chất kích thích sự tạo
thành tân mạch (cách mạch máu mới) trong các khối u, cung cấp máu và
chất dinh dưỡng cho các khối u phát triển dẫn đến ung thư.
Từ lâu húng tây đã được sử dụng làm thuốc trong ngành y dược, có tính
chât ngăn ngừa ung thư. Thymol có trong húng tây được sử dụng như một
chất khử trùng, kháng khuẩn và chống oxy hóa, loại bỏ tế bào gốc hình
thành các khối u.
Cây thì là vừa mang lại chất dinh dưỡng vừa có chất chống oxy hóa,
ngăn tế bào ung thu. "Anethole" thành phần chính của cây thì là chống
lại các hoạt động dính và xâm lấn của các tế bào ung thư. Nó ngăn chặn
các hoạt động quy định enzyme đằng sau nhân tế bào ung thư.
Như một chất bảo quản thực phẩm tự nhiên, quế là một nguồn cung cấp
chất sắt và canxi. Bên cạnh đó, quế cũng hữu ích trong việc giảm phát
triển khối u, nó ngăn chặn sự hình thành các mạch máu mới trong cơ thể
người.
Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Ben Gurion (BGU) thuộc vùng
Negev, Israel. Năm 2013, họ đã phát hiện ra dầu thơm trong cây sả có
khiến các tế bào ung thư trong ống nghiệm tự tiêu hủy, trong khi tế bào
lành vẫn sống bình thường.
Hương thảo có thể giúp giải độc, thay đổi hương vị, trị chứng khó
tiêu, đầy hơi, chán ăn và các vấn đề tiêu hóa khác. Để cải thiện những
vấn đề về sức khỏe trên bạn nên uống 3 tách trà hương thảo mỗi ngày.
Nghệ là một trong số những loại gia vị có chứa hàm lượng lớn các chất
chống vi khuẩn và chống viêm. Nghệ được sử dụng trong nhiều bệnh viện
để điều trị bệnh ung thư ruột kết bởi nó có tác dụng kích thích để thu
nhỏ khối u và cắt giảm lượng máu cung cấp cho khối u.
Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Ben Gurion (BGU) thuộc vùng
Negev, Israel. Năm 2013, họ đã phát hiện ra dầu thơm trong cây sả có
khiến các tế bào ung thư trong ống nghiệm tự tiêu hủy, trong khi tế bào
lành vẫn sống bình thường.
Hoa cúc có thể cải thiện vấn đề giấc ngủ, có tác dụng tốt trong việc
phòng ngừa và điều trị lở miệng do hóa trị và xạ trị, kiểm soát vấn đề
về tiêu hóa, bao gồm co thắt dạ dày. Hoa cúc sẽ giúp thư giãn các cơn co
thắt bắp thịt, đặc biệt là các cơ trơn của ruột.
Ớt có chứa capsaicin, một hợp chất làm giảm đau. Khi capsaicin được
bôi vào da, nó giải phóng chất hóa học P. Một lợi ích khác của ớt là
điều trị chứng khó tiêu. Một số nghiên cứu cho thấy ăn một lượng nhỏ ớt
bột cay có thể làm giảm chứng bệnh này.
Một số nghiên cứu cho thấy ăn nhiều tỏi làm giảm nguy cơ ung thư dạ
dày, đại tràng, thực quản, tụy, ung thư vú. Tỏi chống lại ung thư theo
cơ chế ức chế nhiễm khuẩn, ngăn chặn hình thành tế bào ung thư, sửa lỗi
DNA. Tỏi hỗ trợ cai nghiện, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm huyết
áp.
Bạc hà cay đã được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, giải thoát khí, trị
khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy, chống lại sự kích thích ruột và ngộ độc
thực phẩm, giúp bình ổn các cơ dạ dày, cải thiện dòng chảy của mật...
Nếu tiến trình điều trị ung thư khiến bạn bị đau dạ dày, hãy thử uống
một tách trà bạc hà
Theo VnNews/ Yahoo
0--1