Mẹo vặt - 01/01/2000

Nước mắm gừng thường dùng để chấm món vịt luộc, thịt bò, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc... Nếu bạn biết cách làm nước mắm gừng ngon thì món ăn sẽ đậm đà và ngon hơn rất nhiều. Học ngay cách làm nước mắm gừng cùng chúng tôi nhé!

Mẹo vặt - 01/01/2000

Tôm chua là một đặc sản của Huế nổi tiếng khắp cả nước. Ai đặt chân đến xứ cố đô cũng tranh thủ thưởng thức món ăn này để rồi lưu luyến về cái vị bùi của tôm quyện trong nước mắm thơm.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Vị nấm thơm ngọt dai giòn, kết hợp với gà xé và nước mắm trộn đậm đà làm nên món gỏi gà độc đáo, ngọt vị cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Dịp Tết mà được thưởng thức món bánh cuốn thì còn gì bằng.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Để có được những chiếc giò ngon, người Phố Xuôi phải chọn da heo thật trắng, thịt lợn phải tinh nạc, nước mắm nhĩ phải thật ngon. Bằng cách chế biến khéo léo họ đã làm ra một đặc sản vang danh Phố Xuôi - đặc sản Hưng Yên.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Với cách làm vô cùng đơn giản, 3 món cánh gà ngon này chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn thích mê.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Những chiếc bánh trong veo nhân tôm thịt mặn mặn với ít nước mắm tôm ngọt ngào…bánh bột lọc quê tôi cả một yêu thương.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Hướng dẫn bạn cách đổ bánh xèo miền Trung bằng chảo không dính ngon tuyệt, dễ làm và bí quyết pha chế nước mắm chấm ăn bánh xèo

Mẹo vặt - 01/01/2000

(Emdep.vn) - Váng đậu cuộn nấm kim châm có vị dai dai của váng đậu, giòn sần sật của nấm kim châm bên trong, lại thêm nước mắm rưới lên trên làm tăng thêm phần thơm ngon của món ăn.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Những ngày mưa rả rích hay những ngày đông lạnh mà có chén canh cá nấu thì là nóng hổi thơm ngon thì không gì tuyệt bằng. Canh cá nấu thì là có thể ăn kèm với cơm hoặc bún thêm tí nước mắm mặn kèm ớt đều ngon.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Món canh măng chua nấu cá rất đơn giản nhưng bí quyết để bạn có một nồi canh ngon là hãy chọn 1 chiếc đầu cá thật tươi, về bóp muối hạt cho sạch nhớt rồi rửa, ngoài ra khi nấu cá bạn hãy chờ nước sôi thật kỹ mới cho cá vào để cá không bị tanh, trong quá trình đun nếu thiếu nước cũng không thêm nước lạnh mà hãy dùng nước nóng già. Cuối cùng là để nồi canh thêm đậm đà thì khi tắt bếp bạn hãy nêm thêm 1 thìa nước mắm vào, nồi canh sẽ ngọt ngào quyến rũ lắm đấy!

Mẹo vặt - 01/01/2000

Theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ sinh học-Công nghệ thực phẩm ĐH Bách Khoa Hà Nội: Không đáng sợ nếu có dòi trong nước mắm.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Sụn gà là món ăn mới lạ và người ta có thể lấy sụn từ ức hay đầu gối của con gà để chế biến theo nhiều cách, có thể mang chiên giòn hay chiên nước mắm đều ngon và hấp dẫn.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Bắp bò luộc chín mềm, chấm với tương gừng hoặc nước mắm gừng thì ngon phải biết. Học ngay cách làm bắp bò luộc ngon hết xảy này nhé!

Mẹo vặt - 01/01/2000

Chiếc bánh giòn rụm, nồng nàn vị tôm, chấm với nước mắm chua ngọt thì không gì tuyệt bằng!

Mẹo vặt - 01/01/2000

Bánh bèo tôm chấy Huế có nét đặc trưng riêng của miếng bì giòn rụm,tôm chấy thơm ngon đậm đà cùng vị ngọt nhẹ của nước mắm pha loãng

Mẹo vặt - 01/01/2000

(VietQ.vn) - Bên cạnh các món ngon như vịt om sấu, sấu dầm muối ướt, canh sườn chua nấu với sấu,... sấu còn có thể chế biến thành món sấu ngâm nước mắm, món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất thích hợp để chấm rau luộc. Cách ngâm sấu với nước mắm chua ngọt, không váng rất đơn giản nếu biết bí quyết khi làm.

Mẹo vặt - 01/01/2000

Cách làm món cá chiên xù ngon sẽ giúp gia đình bạn ngon cơm hơn trong những ngày trời mát mẻ. Món cá chiên xù thơm nức, giòn thơm chấm thêm với chút tương ớt hay nước mắm pha tỏi thì rất ngon đó nhé!

Mẹo vặt - 01/01/2000

Gắp miếng thịt rắn trun nướng lá nhàu xếp ra đĩa. Dọn kèm chén nước tương, ớt hoặc nước mắm chua cay. Món này ăn cơm đã ngon, nhậu càng “bắt”, cứ mỗi miếng đưa cay một ly rượu đế nấu gạo cao độ, thật ấm nồng.