Top thực phẩm hại trí thông minh của con theo khoa học

Các mẹ có nghĩ rằng các loại thực phẩm con ăn có tốt cho sức khỏe, trí thông minh của trẻ hay không? Nhiều thực phẩm mẹ cho con ăn đang hại trí thông minh. a.link-gift { display: block; margin-bottom: 10px; color: red; text-decoration: none; font-weight: normal; font-size: 14px; } a.link-gift:hover { text-decoration: underline; }

15.565
  • 1

    Đồ ăn nhiều mì chính

    Mì chính rất hay được dùng để làm tăng vị ngon ngọt của đồ ăn nhưng loại gia vị này lại tiềm ẩn nguy cơ tấn công tế bào thần kinh, ảnh hưởng tiêu cực đến não bộ. Đặc biệt, mỳ chính có thể giảm trí thông minh của trẻ.

    Các nhà khoa học đã thực hiện thí nghiệm cho các tế bào não tiếp xúc với mì chính, sau đó rửa sạch thì sau khoảng một giờ, các tế bào này nhanh chóng bị chết. Không chỉ gây hại cho trí thông minh, ăn một số người còn gặp phải hiện tượng “say mì chính” – cảm giác đau đầu, tức ngực, nôn nao, chóng mặt.

    Mỳ chính có thể làm giảm trí thông minh của trẻ
  • 2

    Đồ ăn quá mặn

    Mọi người đều biết thức ăn quá nhiều muối sẽ ảnh hưởng đến huyết áp và hại thận. Tuy nhiên, các nhà khoa học còn khuyến cáo rằng hàm lượng muối cao trong thức ăn còn ảnh hưởng đến khả năng nhận thức và tư duy của não bộ của trẻ. Do đó, thói quen nấu đồ ăn mặn lâu ngày cho con sẽ làm giảm trí thông minh của trẻ.

  • 3

    Đồ ăn nhiều chất béo chuyển hóa

    Chất béo chuyển hóa là một loại chất béo được hình thành bằng phương pháp hydro hóa dầu ăn, nhằm giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn, bắt mắt và hấp dẫn người tiêu dùng hơn. Chất này rất hiếm trong tự nhiên mà đa phần được sử dụng trong các thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ, thực phẩm chiên đi chiên lại nhiều lần, thức ăn nhanh, thức ăn đóng gói, chế biến sẵn, kể cả các loại bánh ngọt, bánh quy...

    Thực phẩm chứa nhiều chất béo có thể gây béo phì

    Trong các nghiên cứu khoa học, những người có quá nhiều chất béo chuyển hóa trong não có khả năng nhận biết kém hơn đáng kể, kích thước bộ não vật lý cũng nhỏ hơn.

  • 4

    Thức ăn nhanh

    Đồ ăn nhanh vốn đã có rất nhiều “tội” liên quan đến sức khỏe con người, từ gây ra béo phì, da xấu đến làm tăng huyết áp, ảnh hưởng tim mạch,... Mới đây, một nghiên cứu khoa học còn chỉ ra việc ăn đồ ăn nhanh thường xuyên còn làm chậm hoạt động của não,

    Theo nghiên cứu này, những trẻ em ăn nhiều đồ ăn nhanh có kết quả làm bài kiểm tra toán, khoa học và văn thấp hơn so với những trẻ ít khi ăn đồ ăn nhanh. Như vậy, trí thông minh có thể bị giảm nếu ăn qúa nhiều thức ăn nhanh. Giả thuyết đặt ra là do đồ ăn nhanh chứa quá nhiều chất béo chuyển hóa, muối – những chất có hại cho não bộ, trong khi đó lại thiếu sắt, nguyên tố vi lượng rất cần cho bộ não hoạt động hiệu quả. Do đó, mẹ cần chú ý thực đơn cho bé, nhất là ở giai đoạn ăn dặm.

  • 5

    Đồ ăn chứa chất làm ngọt nhân tạo

    Cho trẻ ăn quá đà các loại thực phẩm chứa hàm lượng chất làm ngọt nhân tạo như bánh kẹo, nước ngọt có ga... có thể dẫn đến việc não bộ bị tổn thương và suy giảm khả năng nhận thức.

    Mẹ không nên cho con ăn quá nhiều xúc xích, thịt xông khói
  • 6

    Đồ ăn chứa protein đã qua xử lí

    Đạm (protein) rất cần thiết để tạo nên cơ bắp và giúp cơ thể hoạt động hiệu quả nhưng đạm đã qua xử lí  lại rất có hại cho não bộ, trí thông minh. Do đó mẹ cần hạn chế cho bé ăn những món chứa protein đã qua xử lí như xúc xích, thịt hộp, thịt xông khói... Thay vào đó, các thực phẩm cấp nguồn đạm tự nhiên từ cá, thịt, trứng, đậu phụ, các loại hạt...vừa an toàn vừa có lợi cho hệ thần kinh của bé.

    Để rèn luyện trí thông minh cho con, mẹ có thể tham khảo thêm các bài viết:

    >> 

    >> 

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]