PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng xin trả lời câu hỏi của bạn như sau:
Điều này đúng. Trà xanh giúp cơ thể phân huỷ nhanh lượng cholesterol và các chất béo – là tác nhân gây nên những bệnh về tim mạch và xơ vữa động mạch trong máu. Hoạt tính sinh học trong trà xanh cao giúp cơ thể kháng lại chứng bệnh thấp khớp và tăng khả năng co bóp của cơ tim.
Ngoài ra trà xanh còn làm chậm quá trình lão hoá, tăng tính đàn hồi của các động tĩnh mạch... Tuy nhiên, không nên thấy trà xanh tốt mà lạm dụng.
Chỉ nên uống đều đặn sau bữa ăn, sau 15 phút với lượng vừa phải. Vì nếu lạm dụng, trà xanh cũng có một số tác hại như ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể, lượng urê trong cơ thể bị tích tụ dễ bị bệnh gút, viêm khớp, phong thấp v.v...
Mọi thắc mắc và câu hỏi của độc giả về vấn đề dinh dưỡng xin gửi thư về địa chỉ [email protected] hoặc [email protected] để được giải đáp.