Ăn gì thay cơm?

Bà nội tôi 78 tuổi, rất ít ăn cơm và các loại thịt. Có loại thức ăn thay thế nào cho người cao tuổi để đảm bảo sức khoẻ không.Hoàng My (Hải Phòng).

15.6051

 

Bà nội bạn ăn ít cơm và thức ăn có thể do hàm răng không khoẻ nên khó nhai, nuốt. Bạn có thể đổi bữa cho bà bằng cách thay loại gạo nấu cơm thông thường sang loại gạo lứt (gạo toàn phần nhưng đã loại cám riêng ra cho mềm, dễ nhai) và ăn cùng với muối vừng, lạc.
 
Lạc, vừng vừa giàu chất đạm, chất béo, nhiều acid béo không no, rất hợp với người già. Bạn cũng có thể sử dụng kèm thêm trong mỗi bữa ăn của bà các món làm từ đậu tương hoặc đậu nành vì đậu có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu đạm, nhiều acid béo không no…
 
Bạn cũng có thể đổi bữa cho bà nội bằng khoai củ các loại. Ưu điểm của khoai là không gây béo mà lại có nhiều chất xơ giúp chống táo bón, giúp thải cholesterol thừa và đề phòng ung thư đại tràng.
 
AloBacsi.vn
Theo Gia đình & Xã hội
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]