ảnh minh họa
Hãy ăn như một người Hy Lạp. Chế độ ăn Địa Trung Hải chú trọng vào các loại rau, hạt và trái cây, hạn chế ăn thịt và bơ sữa chính là một chế độ ăn hợp lý. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn này giúp bạn sống lâu hơn, ít có khả năng bị ung thư và các bệnh về tim mạch.
Súp lơ xanh (bông cải xanh) có trong chế độ ăn Địa Trung Hải vì nó là một trong những loại thực phẩm nhiều dưỡng chất nhất. Nó chứa ít calo, nhiều chất xơ và có các dưỡng chất chống oxy hóa, khử bỏ các chất độc hại đối với tế bào ra khỏi cơ thể.
Thậm chí, chế độ ăn này còn giúp bạn giữ được bộ não khỏe mạnh hơn và minh mẫn hơn. Một chế độ ăn nhiều rau sẽ giúp bạn duy trì được vóc dáng và cân nặng.
Nhiều người Mỹ hiện nay đang cắt giảm calo và tránh ăn những đồ ăn nhanh và nước ngọt có đường trong khẩu phần ăn của mình. Trẻ em Mỹ từ năm 2003 tiêu thụ 47 calo một ngày, nhưng đến năm 2012 con số này tăng lên 63 calo một ngày.
Hãy tăng lượng rau, đậu và ngũ cốc trong khẩu phần ăn. Bạn có thể ăn cá và thịt gia cầm ít nhất hai lần một tuần. Khi ăn nhẹ nên ăn trái cây và các loại hạt.
Bạn không cần hoàn toàn phải cắt giảm tinh bột mà vẫn có thể ăn ba bữa một ngày, đặc biệt nếu là ăn ngũ cốc nguyên hạt. Nếu bạn uống được rượu, nên uống một ly rượu vang đỏ trong bữa tối sẽ giúp trái tim khỏe mạnh hơn. Thay vì nấu ăn bằng bơ thì nên nấu bằng dầu oliu, và hạn chế chất béo bão hòa, thịt và bơ sữa.Nên nấu ăn bằng dầu oliu (Ảnh: Thinkstock)
Nếu không thể bỏ thịt xông khói hay hamburger thì vẫn có thể ăn với lượng nhỏ. Trong thực tế, Hiệp hội Chăn nuôi bò Mỹ cho biết không có mối liên hệ giữa thịt đỏ và thịt đã chế biến và ung thư. Nhưng Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư nói rằng khoảng với 50gam thịt đã chế biến sẽ làm tăng 18% khả năng bị ung thư ruột. 50gam tương đương với khoảng hai hoặc ba lát thịt xông khói.
Hãy chọn một chế độ ăn thông minh, đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể bằng cách ăn nhiều rau và giảm thịt trong khẩu phần ăn.