Người bị cắt một phần gan nên kiêng gì?
Gan là cơ quan đảm nhiệm tới trên 500 chức năng khác nhau trong cơ thể. Gan giải độc cho cơ thể, tham gia vào các quá trình chuyển hóa, điều hòa hệ tiêu hóa và việc cung cấp năng lượng cho cơ thể. Gan cũng “phụ trách” việc cân bằng giữa các chất đường, đạm, mỡ, giúp cơ thể có được điều kiện sức khỏe tốt nhất.
Sau khi cắt một phần lá gan, bệnh nhân nên ăn nhiều bữa, tránh ăn quá no, không ăn những thức ăn khó tiêu nhiều gia vị, dầu mỡ. Nên uống nhiều nước, không uống bia rượu, cà phê, thuốc lá. Hạn chế dùng thuốc, nếu buộc phải dùng thuốc nên tuân thủ chỉ định của bác sĩ.
Người gan yếu về cơ bản vẫn phải ăn đủ chất dinh dưỡng, đủ năng lượng. Việc bổ sung chất đạm là cần thiết, vì đạm giúp cơ thể nhanh phục hồi và có tác dụng chống đỡ lại bệnh tật, cho tế bào gan tăng trưởng và phục hồi. Nên ăn các chất đạm có nguồn gốc thực vật như đậu xanh, đậu nành và từ tôm cá… Nên uống thêm một số thuốc bổ bổ sung vitamin và khoáng chất. Các chất đa sinh tố, axit folic cũng được khuyến khích sử dụng, nhất là trong những trường hợp viêm xơ gan do rượu. Người bệnh gan nên giảm bớt thức ăn có chất béo, cholesterol và đường, tránh tuyệt đối bia rượu