Quả anh đào chua
Nghiên cứu của trường Đại học Khoa học Y tế Oregon (Mỹ) phát hiện, hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả anh đào chua đạt mức cao nhất trong tất cả các loại thực phẩm. Thí nghiệm trên động vật cho thấy, nước ép anh đào chua có thể giúp triệu chứng viêm mạch máu giảm đi một nữa.
Các loại thực phẩm khác nhau có hiệu quả trị liệu đối với triệu chứng viêm ở các bộ phận khác nhau đều không giống nhau, cho nên chúng ta không thể mù quáng ăn mọi thức khi có triệu chứng viêm. Tốt nhất chúng ta nên dựa theo tình hình thực tế của mình để lựa chọn nên ăn gì để tiêu viêm.