Các
nhà nghiên cứu cho biết 3
quả chuối được chia đều sau ba bữa ăn sáng, trưa và tối sẽ cung cấp đủ lượng kali giúp giảm
nguy cơ nghẽn mạch máu lên não tới 21%.
Theo The Times of India, trung bình một quả chuối chứa khoảng 500 mg kali, để giảm nguy cơ đột quỵ tới 5%, mỗi ngày chúng ta cần tiêu thụ 1.600 mg kali (tương đương 3 quả chuối/ngày).
Chuối giàu kali giúp giảm nguy cơ đột quỵ - Ảnh: Shutterstock
Tuy nhiên, các nhà khoa học từ Trường đại học Warwick (Anh) và Trường đại học Naples (Ý) cũng cảnh báo: “Tiêu thụ kali ở hầu hết các nước trên thế giới thấp hơn lượng cần thiết cho cơ thể. Nếu tiêu thụ quá ít kali có thể khiến nhịp tim không đều, dễ cáu tính, nôn mửa và tiêu chảy”.
Các tác giả cho biết những thực phẩm giàu kali cũng được tìm thấy trong quả hạch, sữa, cá và đậu lăng.
Nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí American College of Cardiology.
AloBacsi.vn (Theo Thanh Niên)