“Sau khi uống cốc sữa PediaSure của Abbott được khoảng 15 phút, bé nhà tôi ói ra hết, sữa bé ói ra kết tủa, vón cục rất chắc, phải lấy tay miết mạnh sữa mới tan ra, nó cứ đặc sệt lại trông như bã đậu mà mình bỏ đi cho heo ăn ấy”, chị Hương hãi hùng nhớ lại.
[links()]
Nôn khi vừa uống phải sữa Pediasure của Abbott
Sau khi chúng tôi đăng tải những bài viết liên quan đến chất lượng sữa bột của Abbott tại thị trường Việt Nam, ngày 9/7/2012, Ban bảo vệ người tiêu dùng báo Phunutoday tiếp tục nhận được phản ánh của chị Vũ Thị Hương (ở số 129 đường Phan Chu Trinh, phường Quang Vinh, thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai) về việc con chị sau khi uống sữa bột PediaSure (của Abbott, Hòa Kỳ) đã nôn ra sữa kết tủa như bã đậu nành.
Chị Hương cho biết chị đã mua hộp sữa bột PediaSure loại 900g tại một cửa hàng khá lớn trên địa bàn, khi về mở hộp pha sữa cho con uống vẫn thấy sữa trong cốc tan bình thường như các hộp sữa chị đã cho bé dùng trước đó.
 |
| Sau khi uống sữa PediaSure của Abbott, con chị Hương nôn ra toàn sữa vón cục như bã đậu. Ảnh do chị Hương cung cấp. |
“Khi tôi cho bé uống nó nhất định không chịu, ép mãi bé uống được khoảng 120ml, bình thường bé uống hết 5 thìa sữa bột pha với 190ml nước. Bé không chịu uống hết cốc sữa nên tôi đành thôi. Khoảng 15 phút sau khi ăn sữa thì bé ói”, chị Hương nhớ lại.
“Điều làm tôi cảm thấy lo lắng là bé ói ra sữa kết tủa, vón cục rất chắc, phải lấy tay miết mạnh sữa mới tan ra, nó cứ đặc sệt lại trông như bã đậu mà mình bỏ đi cho heo ăn ấy.
Cái lạ là khi bé ói ra chỉ thấy có sữa vón lại chứ không phải sữa đã hòa tan với nước như lúc trước đã cho bé uống, sữa đã pha nước thì phải ói cả nước chứ sao chỉ ói mỗi bột sữa như vậy”, chị Hương lo lắng.
Khi kiểm tra dưới đáy hộp, sữa vẫn còn hạn sử dụng hơn 1 năm rưỡi.
Sau đấy, chị Hương có gọi cho tổng đài chăm sóc khách hàng của Abbott thì được nhân viên tư vấn giải thích: “Sữa này năng lượng cao, nhiều chất, nên khi uống vào sẽ bị vón lại như vậy”.
Không yên tâm với chất lượng hộp sữa và câu trả lời của nhà sản xuất, chị Hương đã làm đơn và gửi kèm theo ảnh sữa tới Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Đồng Nai, nhưng tới nay chưa thấy Hội phản hồi.
“Sau lần đấy tôi sợ quá không dám cho uống sữa của Abbott nữa, giờ đổi sang dùng sữa của hãng khác cho yên tâm”, chị Hương cho biết thêm.
‘Không thể giải thích sữa khó tan vì nhiều chất bổ’
Để hiểu rõ hơn về vấn đề dinh dưỡng của sữa và những ảnh hưởng của sữa kém chất lượng tới sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ nhỏ, chúng tôi đã có cuộc trao đổi ngắn với Thạc sỹ, Bác sỹ Chu Thị Tuyết, Trung tâm Dinh dưỡng Lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội).
PV - Thưa bác sỹ, thời gian gần đây có một bà mẹ phản ánh sữa bột của Abbott pha bị vón cục, ngay cả nhân viên công ty đến pha sữa vẫn không tan hết, theo bác sỹ sữa như vậy có thể do nguyên nhân gì và ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe người dùng? Công ty giải thích ‘sữa bị vón cục như vậy trẻ uống cũng không sao’, như vậy có đúng không?
 |
| Thạc sỹ, Bác sỹ Chu Thị Tuyết, Trung tâm Dinh dưỡng Lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội). |
Thạc sỹ, Bác sỹ Chu Thị Tuyết: Nếu sau khi kiểm tra các tiêu chuẩn của hộp sữa đều đảm bảo hết, thì phải xem lại cách pha thế nào, còn ngay cả nhân viên công ty pha mà sữa vẫn bị vón cục thì rõ ràng sữa có vấn đề rồi.
Sữa đã vón cục làm sao đảm bảo được, nếu người phải nuôi qua ống xông (người không tự ăn được phải dùng ống dẫn thức ăn thẳng xuống dạ dày – PV), sữa vón cục như vậy làm sao bơm qua ống được.
Cái này cần phải kiểm tra chất lượng sữa.
PV – Nhân viên tư vấn của Abbott có giải thích “sữa khó tan vì nhiều chất và có bổ sung thêm chất xơ nên khó tan hơn”, theo bác sỹ như vậy có đúng không?
Thạc sỹ, Bác sỹ Chu Thị Tuyết: Như thế là không phải, vì trong sữa người ta dùng chất xơ tan, chứ không phải chất xơ bình thường như trong rau, quả. Nhiều sữa các thành phần này rất cao nhưng vẫn tan đều, còn không tan thì vấn đề lại khác.
PV - Đặt giả thiết có thể một số người pha không đúng cách, làm sữa không tan, nhưng nếu để cốc sữa một lúc ủ nóng sau khuấy lại thì sữa sẽ tan hết chứ?
Thạc sỹ, Bác sỹ Chu Thị Tuyết: Nếu vậy nước ngấm vào sữa sẽ tan hết, còn nếu làm thế mà vẫn không tan hết thì chắc chắn có vấn đề.
PV - Với những sữa bị như vậy uống vào ảnh hưởng thế nào tới sức khỏe người tiêu dùng?
Thạc sỹ, Bác sỹ Chu Thị Tuyết: Nếu sữa kém chất lượng thì tất nhiên là có ảnh hưởng rồi, như ngộ độc, tiêu chảy, hoặc gây những bệnh chứng nặng hơn.
Nếu uống lâu dài có thể gây ngộ độc mãn tính, vì sữa bị nhiễm khuẩn thành độc tố sẽ tích tụ lâu trong cơ thể ảnh hưởng tới một số cơ quan gây các bệnh cấp tính, như tiêu chảy mãn tính làm ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ chất của cơ thể kém đi.
Còn bệnh cụ thể phải kiểm tra những chất, thành phần trong sữa có đúng không, như chì có bị quá không, hoặc một số hóa chất khác không đảm bảo…
PV - Có một số bà mẹ quan niệm là sau khi vào bụng sữa phải sánh lại với nhau thì mới tiêu hóa được?
Thạc sỹ, Bác sỹ Chu Thị Tuyết: Không hẳn là như vậy. Nếu mới uống vào nôn ra mà sữa đã kết lại thì là không ổn. Uống vào là sữa đã pha loãng thì khi nôn ra ít nhất cũng phải đang ở dạng nước.
Thường phải có khoảng thời gian hơn 1 tiếng đồng hồ thì với tác động của co bóp dạ dày, dịch vị… nước sẽ được hấp thụ cùng chất dinh dưỡng, phần thải ra sẽ hơi vón lại, và chỉ vón lại hoàn toàn khi bị hấp thụ hết nước.
Còn khi nôn ra là phần thức ăn đang ở dạ dày, nên dù có tiêu hóa một phần thì khi nôn ra vẫn phải có nước, chứ không phải chỉ mình sữa bột không?
Còn nếu nôn ra vón cục thì chứng tỏ lúc uống vào đã bị vón cục, hoặc sữa không ổn.
Gặp sữa như thế tốt nhất không nên dùng.
Xin cảm ơn bác sỹ!