Cà pháo dầm mắm ớt dân dã cũng là món ăn thường xuất hiện trong mỗi bữa cơm gia đình người Việt. Là món ngon với hương vị đặc trưng của mắm ớt đặc biệt giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm đậm đà hơn. Cách làm cà pháo dầm mắm ớt khá dễ, chỉ cần những bước đơn giản là bạn đã có thể làm thành công món ăn này rồi.
Nguyên liệu cần dùng cho món cà pháo dầm mắm ớt:
- 400g cà muối sẵn
- 30g đường
- 60ml nước mắm
- 100ml nước lọc
- 1 củ gừng, 1 củ riềng, ớt
Nguyên liệu cho món cà pháo dầm mắm ớt
Cà muối vốn là món ăn quen thuộc của mỗi nhà. Tô canh chua sẽ đưa đẩy và ngon cơm hơn với vài quả cà pháo muối xổi. Nếu như đã quá quen với món cà muối truyền thống thì hôm nay, bạn hãy đổi vị cho gia đình với món cà muối đậm đà hương vị này nhé! Món cà dầm mắm ớt vừa chua chua, ngọt ngọt lại có vị cay; ăn một quả cà chua giòn thơm ngon ắt hẳn sẽ đưa cơm hơn nhiều.
Cà dầm mắm ớt thơm mùi gừng tỏi, cay cay lại thêm vị chua chua ngọt ngọt, giòn tan đưa cơm lắm đấy. Cà dầm mắm thích hợp để ăn cùng canh chua hoặc ăn với thịt luộc đều rất ngon.
Nhìn miếng cà dầm mắm ớt với màu sắc hấp dẫn và bắt mắt nhưng không phải ai cũng ăn được đâu nhé! Nếu nhà bạn có người bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy hay phụ nữ đang mang thai thì tuyệt đối không được ăn cà pháo vì trong cà có chứa một số độc tố không tốt cho sức khỏe của những người có sức đề kháng kém.
Ngoài món cà pháo dầm mắm ớt này, bạn có thể tham khảo thêm các món cà muối ngon trong chuyên mục Ẩm thực của lamsao.com.
Xem ngay:
>>>
>>>
>>>
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cà pháo dầm mắm ớt