Cách làm bánh kem dừa mềm mịn ăn sáng ngon không thể tả

• 1

  Cách làm phần đế bánh

  Để làm bánh kem dừa, bạn cần làm phần đế bánh đầu tiên. Với nguyên liệu đã chuẩn bị làm đế bánh, bạn hãy trộn bánh quy nghiền, đường nâu và bơ tan chảy trộn đều với nhau rồi ép chặt dưới đáy khuôn, cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 6 phút.

  Đế bánh khi nướng xong sẽ có màu vàng nâu hấp dẫn, hương thơm lừng.

  

• 2

  Cách làm phần nhân bánh kem dừa

  Để làm nhân bánh kem dừa, đầu tiên bạn hãy cho bột ngô, đường và muối vào nồi, sau đó đổ hỗn hợp sữa trứng lên rồi khuấy đều.

  

  Bạn cho nồi hỗn hợp lên bếp, đun nóng và khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa đều vào nhau. 

  

  Khi hỗn hợp đặc lại thì bạn cho dừa, vani và bơ vào, trộn đều. Tắt bếp.

  

  Sau đó, khi đế bánh đã nướng để nguội, bạn cho hỗn hợp nhân bánh phết đều một lớp dày lên đế bánh, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ để giữ lạnh.

  

• 3

  Cuối cùng đến phần làm kem phủ lên bánh

  Để làm phần kem, bạn chỉ cần đánh đều các nguyên liệu của phần kem lại với nhau, rồi láng đều phần bề mặt bánh và bắt bông theo hình dạng tùy chọn.

  

  Để bánh thơm ngon hơn, bạn rắc dừa sấy lên bề mặt bánh và đặt bánh vào tủ lạnh giữ lạnh vài giờ đồng hồ rồi mới thưởng thức nhé!

  

>>