Không cần
lò nướng hay
lò vi sóng đắt tiền, hãy chuẩn bị
nguyên liệu rồi cho vào nồi hấp bạn vẫn có thể có được món bánh vô cùng ngon miệng và đẹp mắt. Hãy cùng học
cách làm món bánh hấp đơn giản này nhé!
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh sữa chua
- 1 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê bột trà xanh
Bánh hấp vị trà xanh
Cách làm:
- Trước tiên, dùng 1 chiếc khăn có độ thấm hút tốt bọc kín chiếc vung để không bị nước ngưng tụ khi hấp rơi xuống mặt bánh.
- Cho bát vào nồi và đổ sẵn nước đến 1/3 thành bát, đun sôi. Bạn nên chọn những bát
thủy tinh có độ dày hoặc chịu được nhiệt là tốt nhất.
- Cho 1 lớp lót bánh cupcake vào trong bát nhỏ.
- Trộn nguyên liệu: đánh bông trứng với dầu ăn lên, thêm mật ong và sữa chua vào trộn đều. Tiếp tục thêm đường và trộn đều. Rây bột mì và bột nở với nhau, rồi cho vào
hỗn hợp trứng. Thêm bột trà xanh vào nữa và cũng trộn thật đều và mịn.
- Múc những muống bột vừa phải cho vào giấy lót cupcake.
- Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa và đặt bánh vào trong bát thủy tinh đã để sẵn trong nồi.
- Nhanh chóng đóng nắp vung lại và đun trong 12-14 phút.
- Để kiểm tra bánh đã chín chưa, bạn dùng 1 que xiên chọc vào bánh và xem nếu rút ra mà bột k còn dính vào que là đã chín.
Lấy bánh đặt lên đĩa và thưởng thức cùng mứt là hợp nhất.
Bánh hấp nhân ngô, pho mai
Nguyên liệu:
- 1/2 chén bột mỳ
- 1 muỗng bột nở
- 1 quả trứng
- 2 muỗng sữa
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng dầu ăn
- 1/4 chén ngô
- 1/4 chén pho mai
Bánh hấp nhân ngô, phô mai và bánh hấp vị socola
Cách làm:
- Trộn hỗn hợp bột mỳ, bột nở thật đều trong 1 chiếc bát.
- Trong 1 chiếc bát khác, bạn trộn trứng, sữa, đường và dầu ăn.
- Sau đó đổ 2 hỗn hợp vào nhau, trộn đều. Thêm ngô và pho mai.
- Đổ hỗn hợp vào 1/2 khuôn bánh đựng trong bát thủy tinh.
- Chuẩn bị sẵn một nồi hấp, sau khi nước sôi, thả từng khuôn bánh vào một, rồi hấp khoảng 8-10 phút.
- Khi bánh đã chín bày ra đĩa, để nguội rồi thưởng thức.
Bạn có thể cho thêm nguyên liệu khác như socola để được những chiếc bánh khác theo đúng sở thích.
Tổng hợp