Cách Làm Bún Trộn Tôm Ngon

15.5785
Nếu bạn đã quá quen với món bún trộn thịt nướng nức tiếng của Đà Nẵng, thì hãy thử biến tấu một chút với món bún trộn tôm. Đơn giản, dễ làm, ăn không ngán là những ưu điểm khiến món bún này được nhiều chị em nội trợ thi nhau làm thử. Bún trộn tôm là một trong những món bún ngon dễ làm, ăn không ngán, phù hợp với mọi thời tiết trong năm. Cách làm bún trộn tôm không hề khó, tương tự như khi làm bún trộn thịt nướng, bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, nước trộn chua ngọt là đã có ngay tô bún ngon, đẹp mắt rồi. Với công thức làm bún trộn tôm kiểu này, bạn sẽ chẳng phải lo lắng khi tìm kiếm nguyên liệu nữa bởi tất cả đều rất dễ mua. Cách làm bún trộn tôm không khó, nhưng cần lưu ý nhất đến khâu pha nước trộn bởi chỉ cần mặn một chút thôi thì món bún trộn sẽ mất ngon hoặc nếu nhạt quá thì sẽ khó ăn đấy. Bún trộn tôm thích hợp để bạn ăn sáng hoặc cho những bữa trưa bận rộn không thể nấu nướng. Có rau, có thịt, có gia vị... đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, ăn món bún này bạn cũng không lo bị đói đâu nhé! Mùa hè oi nóng, bạn chỉ muốn dùng những món ăn ít dầu mỡ, có nhiều rau xanh, vừa mát nhưng vẫn đảm bảo đủ chất. Món bún trộn tôm này là một gợi ý không tồi cho bạn. Để thưởng thức bún trộn tôm tại văn phòng vào buổi trưa, bạn có thể sơ chế toàn bộ nguyên liệu tại nhà rồi mang theo, khi ăn chỉ việc rưới nước mắm chua ngọt và trộn đều; với món này bạn thậm chí còn không cần phải làm nóng mà vẫn có một món ngon, đủ chất cho bữa trưa. Thật là tuyệt với nếu cuối tuần tự tay chế biến món ngon này, chỉ cần cẩn thận một chút là bạn sẽ được cả nhà khen đảm đang rồi. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm món bún trộn tôm thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 250g bún
- 100g tôm loại nhỏ
- 1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột
- Ít rau mùi, rau húng bạc hà, xà lách
- 2 quả chanh
- Lạc rang bóc vỏ
- Gia vị: sốt ớt ngọt, nước mắm 
- Nước đun sôi để nguội
 


Các bước thực hiện:
Bước 1:
Làm sạch, sơ chế tôm
Tôm mua về bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ tôm sau đó sơ chế sạch trước khi chế biến. Lưu ý khi chọn mua tôm, bạn cũng nên khéo léo chọn mua những con tôm khỏe, to, không bị ươn và chú ý phân biệt tôm sạch và tôm bơm hóa chất bởi hiện nay vấn đề an toàn thực phẩm đang khá ''nhức nhối''.
 


Bước 2:
Luộc tôm 
Sau khi sơ chế xong, bạn đặt một xoong nước lên, cho tôm vào, rồi luộc chín (đổ nước xâm xấp nhé!).
 

 


Bước 3:
Làm nước trộn bún tôm
Yếu tố quyết định món bún trộn tôm có ngon hay không chính là nước trộn. Bạn pha nước trộn bún như sau: cho 4 thìa sốt ớt ngọt, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước sôi để nguội vào một bát tô rồi trộn đều. Bạn cũng có thể tùy ý gia giảm tỷ lệ cho hợp khẩu vị. Nếu không có sốt ớt ngọt, bạn có thể tự làm tại nhà bằng cách cho 5 quả ớt đỏ lớn, 200g đường, 250ml giấm gạo, 5 củ tỏi ta, 200ml nước sôi để nguội, 1/2 thìa muối nhỏ. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay rồi xay nhuyễn. Sau khi xay xong, bạn cho tất cả vào nồi đun nóng trong khoảng 5 phút, khuấy đều đến khi đường tan là được. Sau đó tiếp tục pha nước trộn bún tôm như bình thường nhé!
 


Bước 4:
Chuẩn bị rau ăn kèm bún trộn 
Dưa chuột thái chỉ, cà rốt nạo sợi. Rau mùi, húng bạc hà bạn rửa sạch để ráo nước.
 


Bước 5:
Cách làm bún trộn tôm
Cho bún vào bát tô, đặt tôm đã luộc chín vào bát bún rồi xếp các loại rau gia vị vào. Khi ăn bạn đổ nước trộn vào, trộn đều rồi thưởng thức nhé! Vậy là xong cách làm bún trộn tôm đơn giản rồi.
 


Món bún trộn tôm có nhiều tinh bột từ bún, nhiều chất đạm từ tôm và có nhiều vitamin và chất sơ trong rau củ sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày dài làm việc. Món ăn đặc biệt phù hợp cho mùa hè và chị em phụ nữ yên tâm với món bún trộn tôm rau củ vì các nguyên liệu rau củ rất mát, không lo nổi mụn.

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún trộn tôm  thơm ngon hấp dẫn này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]