Chuẩn bị:
- 400g thịt bò xay- 20g sốt teriyaki- 200g thịt cua (hấp chín, xé nhỏ)- 20g trứng cua (không bắt buộc)- 40g mayonnaise- 5g bột wasabi (có thể thay thế bằng sốt mù tạt xanh)- 1 lá rong biển khô- 1 quả cà chua, 1 quả bơ (thái lát)- 2 cây rau xà lách- 30g sốt cà chua- 4 chiếc vỏ bánh hamburger
Cách làm:
Trộn đều thịt bò xay với sốt teriyaki rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 20'.Mách nhỏ: nếu không mua được sốt teriyaki thì các bạn đun sôi hỗn hợp xì dầu, mật ong, rượu trắng theo tỉ lệ 2:2:1 trong khoảng 10' để thay thế nhé!
Trộn đều mayonnaise với wasabi để làm thành sốt.
Trộn đều thịt cua với một nửa số sốt vừa trộn ở trên.
Chia thịt bò thành 4 phần bằng nhau rồi nặn thành từng miếng tròn dẹt vừa với vỏ bánh.
Nướng thịt bò trên lửa cho đến khi chín. Các bạn chú ý quét đều dầu ăn lên thịt trong khi nướng để thịt không bị khô nhé!
Giờ chúng ta chuyển sang phần kẹp bánh thôi!
Liên hệ xóa tin: [email protected]