Sản phẩm thịt này hoàn
toàn là rau, có thời hạn bảo quản lâu và hoàn toàn sạch về sinh thái. Ngoài ra, có thể sản xuất
hàng loạt chất thay thế thịt này trên quy mô công nghiệp.
Một ưu điểm nữa của loại
thịt thực vật là giá thành sản phẩm khá rẻ. Vì vậy, đối với những người, vì những lý do nào đó
không thể mua thịt động vật, vẫn có thể dùng loại thịt - rau này.
Theo các nhà khoa học Áo,
việc giảm dùng thịt và các sản phẩm khác có nguồn gốc động vật giúp giảm 1/3 nguy cơ mắc bệnh tim
mạch. Ngoài ra, những người ăn chay có nồng độ cholesterol trong máu khá thấp, họ cũng không bị
bệnh tiểu đường, cũng như tránh được béo phì.
AloBacsi.vn
Theo Vũ Ngọc Trâm - Một thế giới