Chính vì miếng rửa chén chứa nhiều tác nhân gây bệnh cho gia đình mà chúng ta cần phải tìm ra những giải pháp tốt nhất để giữ vệ sinh miếng rửa chén bát. Điều này sẽ giúp hạn chế tối đa những mối nguy hiểm do vật dụng này gây ra.

Một số giải pháp sau đây có thể gợi ý giúp bạn trong việc vệ sinh miếng rửa chén bát:

  1. Rửa sạch tất cả chất bẩn bám trên miếng rửa chén và vắt thật khô sau mỗi lần sử dụng.
  2. Không sử dụng chung miếng rửa chén với miếng rửa dao, thớt; đặc biệt là dao thớt dùng cắt thịt.
  3. Không nên sử dụng miếng rửa chén vào các mục đích tẩy rửa khác như lau bề mặt bếp, rửa bồn rửa chén, v.v…
  4. Đồ đựng các loại miếng rửa chén phải để riêng biệt, và luôn giữ vệ sinh sạch sẽ. 
  5. Ngâm miếng rửa chén vào nước sôi, hoà cùng nửa cốc giấm trắng và ba muỗng canh muối. Sau đó rửa sạch lại bằng nước ấm.
  6. Làm ướt và cho miếng rửa chén vào lò vi sóng. Bật lò ở nhiệt độ cao trong vòng hai phút để loại bỏ các vi khuẩn trong miếng rửa chén khoảng 30 giây mỗi ngày để loại bỏ gần 99 phần trăm các loại vi khuẩn.Tuy nhiên, lưu ý là không được cho miếng rửa chén có kim loại vào lò vi.
  7. Thường xuyên thay và vệ sinh miếng rửa chén bát, tốt nhất 3 ngày/1 lần. Hiện nay, các loại miếng rửa chén trên thị trường thông thường gồm có: miếng xốp rửa chén, miếng mút kèm xốp rửa chén, miếng mút bọc lưới, miếng lưới, và miếng xốp bọt biển.
  8. Làm sạch và khử trùng các bề mặt bếp với thuốc xịt diệt khuẩn chuyên dụng (được bày bán trong các siêu thị) và khăn lau. Tuy nhiên, chúng ta cũng không nên lạm dụng việc sử dụng các chất này thường xuyên.
  9. Ngoài ra, rửa chén bằng nước ấm sẽ sạch và an toàn hơn (nếu gia đình nào có điều kiện trang bị vòi nước nóng lạnh).
  10. Bạn cũng có thể cho nó vào một khay có nước rồi đưa vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút hoặc đến khi nước sôi. Sức nóng khủng khiếp do vi sóng tạo ra sẽ nhanh chóng diệt các vi khuẩn trên miếng rửa chén.

Chúng ta cũng cần lưu ý và cân nhắc khi chọn sử dụng nước rửa chén. Các loại nước rửa chén tự chế, không nhãn mác được bày bán lan tràn trên thị trường hiện nay đều được pha chế từ những hoá chất không rõ nguồn gốc. Theo các chuyên gia về hóa học, y tế, thành phần chủ yếu trong các loại nước rửa chén này dùng kiềm, các chất phụ gia không kiểm định, không được phép lưu hành, phẩm màu công nghiệp nhập từ Trung Quốc… Chưa kể, do không được nghiên cứu đầy đủ, pha chế theo công thức tùy tiện, nên trong quá trình sản xuất, dễ xảy ra nhiều phản ứng hóa học phát sinh độc tố mới, gây nguy hại vô cùng cho người sử dụng. Do đó, chúng ta nên sử dụng các loại nước rửa chén có thương hiệu, được đăng ký tiêu chuẩn chất lượng và được phép lưu hành trên thị trường, để đảm bảo an toàn cho gia đình.

Cuối cùng, chúng ta cũng nên rửa tay sạch sau khi rửa chén để đảm bảo vệ sinh an toàn khi chế biến thực phẩm.
Nguyên Vy