Hiểm họa ung thư khi giải khát bằng trà sữa chân châu

(Kiến Thức) - Trà sữa chân châu “hút hồn” giới trẻ bởi màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, loại đồ uống này tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh ung thư nguy hiểm.

15.5813

Thông tin trên được công bố trên tạp chí Environmental Health Perspectives (Mỹ). Tại đây, các nhà khoa học cho biết lượng organochlorines có trong trà sữa chân châu là nguyên nhân chính làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Hợp chất hữu cơ organochlorines thường được sử dụng như một chất giúp hòa tan trong quá trình sản xuất hóa chất, thậm chí là nó còn được tìm thấy trong thuốc trừ sâu.

Cụ thể, giới nghiên cứu đã tiến hành phân tích và nhận thấy khi cơ thể hấp thụ một lượng lớn organochlorines, nó sẽ thúc đẩy sự phát triển của các tế bào ung thư, đặc biệt là căn bệnh ung thư hạch không Hodgkin.

Organochlorines chứa nhiều trong các hạt chân châu, khi tích lũy hàm lượng lớn trong cơ thể nó làm tăng nguy cơ ung thư ở người sử dụng. Cơ chế gây bệnh của hợp chất này được thực hiện thông qua cách các phân tử organochlorines thâm nhập vào các tế bào ung thư, kích thích chúng sinh sôi nảy nở nhanh chóng.

Để kiểm chứng nhận định trên, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu ở 57.053 người từ năm 1993 đến 1997. Sau thời gian theo dõi, họ đã xác định được 256 trường hợp mắc ung thư hạch không Hodgkin do hợp chất organochlorines gây nên.

Mặc dù mối quan hệ giữa nguy cơ ung thư và hợp chất organochlorines chưa thực sự nổi bật song phát hiện này cũng gióng lên hồi chuông cảnh báo về thói quen ăn uống của người dân, đặc biệt là ở giới bạn trẻ. Tốt nhất nên hạn chế sử dụng trà sữa chân châu để tự bảo vệ mình.

Ung thư hạch không Hodgkin là một dạng ung thư bắt nguồn từ hệ thống bạch huyết và dễ dàng lan ra khắp cơ thể. Các dấu hiệu của bệnh gồm: sưng hạch bạch huyết ở nách, cổ hay bẹn; đau bụng; đau ngực; ho hoặc khó thở; mệt mỏi; đổ mồ hôi đêm và giảm trọng lượng cơ thể không rõ căn nguyên.