Cách làm gỏi bò kim chi
Để thực hiện cách làm gỏi bò kim chi ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm gỏi bò kim chi như sau:
Nguyên liệu làm gỏi bò kim chi
- Thịt bò: 400g
- Kim chi: 300g
- Dưa cải muối: 200g
- Hành tây: 1 củ
- Vừng trắng: 10g
- Ớt + mùi tàu
- Các loại gia vị cơ bản
Nguyên liệu làm gỏi bò kim chi
Hướng dẫn cách làm gỏi bò kim chi
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện cách làm món gỏi bò kim chi tuyệt ngon dưới đây nhé:
Bước 1: Để có món gỏi bò kim chi ngon các bạn chú ý trong việc lựa chọn thịt bò, nên chọn thịt bò bắp hoặc thăn, tuy nhiên với món nộm nên chọn thịt bò bắp sẽ ngon hơn nhé.
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, cho vào xoong luộc chín với nước muối pha loãng, rồi vớt ra để nguội. Đợi thịt bò ráo nước và nguội thì thái miếng mỏng vừa ăn để riêng ra đĩa.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món gỏi bò kim chi ngon. Dưa cải rửa với nước sôi để nguội, rồi vắt khô nước và thái miếng vừa ăn.
Kim chi vắt ráo nước, cắt ngắn vừa ăn.
Hành tây rửa sạch, bóc vỏ thái mỏng ngâm giấm để bớt mùi hăng và làm hành tây giòn hơn.
Mùi tàu rửa sạch thái nhỏ, ớt rửa sạch và bỏ hạt.
Bước 3: Cho những nguyên liệu sau vào tô to: Thịt bò, kim chi, cải chua, mùi tàu, ớt rồi trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Kiểm tra khi hành tây ngấm đều giấm, trộn đều các nguyên liệu để khoảng 15-20 phút để ngấm đều gia vị. Cuối cùng, cho nguyên liệu ra đĩa và trang trí cho món gỏi bò kim chi đẹp mắt và hấp dẫn nhé, rắc thêm chút vừng lên trên.
Cách làm một số món nộm ngon, hấp dẫn:
Món gỏi bò kim chi thơm ngon, đẹp mắt cực hấp dẫn đúng không các bạn? Không tốn nhiều thời gian, với 3 bước đơn giản của cách làm gỏi bò kim chi siêu ngon, độc đáo. Chúc các bạn thành công và ngày càng học được nhiều món ăn ngon nhé.
Bài viết liên quan