Cách làm thạch 3D
Làm thạch 3D
Để thực hiện cách làm thạch 3D giòn ngon, thanh mát các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm thạch 3D dưới đây nhé:
Nguyên liệu làm thạch 3D
Nguyên liệu phần thạch hoa 3D
- Sữa tươi không đường hoặc nước cốt dừa: 500ml
- Sữa đặc: 100ml
- Bột rau câu: 5g
- Màu thực phẩm
Nguyên liệu làm phần thạch trong
- Đường: 100g
- Bột rau câu: 5g
- Dụng cụ làm thạch 3D: Ống hút + bơm kim tiêm y tế
Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch 3D
Hướng dẫn cách làm thạch 3D
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu chúng ta bắt tay vào thực hiện cách làm thạch 3D ngon nhất dưới đây nhé:
Tiến hành làm phần thạch trong
- Bột rau câu hòa tan với nước, cho thêm đường kính bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Khuấy đều tay để bột rau câu được tan hết, khi thấy hỗn hợp có màu trong veo các bạn tắt bếp.
- Kiểm tra nếu thấy có bọt thì vớt sạch, sau đó để thạch trong ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại.
Cách làm thạch 3D
Làm thạch màu để tạo hoa 3D
- Cho rau câu hoa tan với nước bắc lên bếp đun.
- Khi thạch tan đều các bạn cho sữa tươi không đường + sữa đặc vào khuấy đều khoảng 30 giây thì tắt bếp. Tiến hành đun hỗn hợp sữa tươi + sữa đặc để làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu.
- Các bạn chia thạch thành những phần nhỏ vào cốc trước khi pha màu thực phẩm. Cho mỗi cốc 1 – 2 giọt màu thực phẩm.
- Khi thạch đông các bạn lấy thìa múc một khoanh ở giữa bát thạch để tạo độ xòe đều cho cánh hoa.
Các bước làm thạch 3D
Làm thạch 3D
- Dùng kim tiêm y tế hút thạch rồi bơm vào lỗ mà các bạn vừa dùng thìa để khoét.
- Xiên chéo đầu nhọn của ống hút vào lỗ thạch
- Dùng kim tiêm bơm nhẹ thạch vào đầu tròn của ống hút để thạch chảy vào tạo thành cánh hoa có hình răng cưa. (Chú ý, chỉ tạo hoa trong lỗ thạch đã khoét cho cân dôi, thạch trong và không bị nát, vỡ.)
- Lấy kim tiêm chích nhẹ ống hút sao cho thạch màu chảy theo vết nứt của khối thạch sẽ có những đường nét từ nhiên hơn.
- Sau khi tạo nhụy hoa xong, các bạn dùng kim tiêm bơm vào khối thạch để có những dòng thạch sữa đẹp mắt.
- Úp ngược khối thạch là các bạn đã có một khối thạch đẹp mắt như ý rồi đấy.
Thạch 3D đẹp mắt
Các bạn có thể tham khảo một số món thạch ngon khác:
Thạch là món ăn được yêu thích vào những ngày hè óng bức, vì rất mát và dễ ăn. Cách làm thạch 3D cực dễ, ngon mát và hấp dẫn không chỉ là món ăn ngon mà còn rất đẹp mắt và ý nghĩa nếu như bạn sử dụng để tặng sinh nhật những người yêu thương nữa đấy.
Bài viết liên quan