Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g thịt bò nạc thái mỏng
- 1 bỏ rau cải ngồng, tước bỏ phần vỏ già, rửa sạch, để ráo
- 10ml dầu mè
- 2 lát gừng
- Gia vị sốt: 30g bột năng
- 30ml dầu hào
- 1 chút muối
- 1 nhúm đường
- 5ml dầu ăn
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Thịt bò thái xong bạn cho vào bát cùng với các
gia vị ướp thịt. Trộn đều để thịt ngấm gia vị, ướp trong khoảng thời gian từ 15-20 phút
Bước 2:
Rau cải bạn nhặt sạch. Đun sôi một nồi nước, thêm gừng và 5ml dầu mè vào.
Bước 3:
Luộc rau cải cho chín tới rồi vớt ra đĩa.
Bước 4:
Tiếp tục đun nóng dầu ăn trong chảo cho đến khi bốc khói, rồi cho thịt bò vào xào nhanh trong khoảng 30 giây. Thêm dầu hào và dầu mè vào, đảo đều rồi cho thịt bò đổ lên đĩa rau cải luộc.
Từng miếng thịt bò mềm, thơm, đậm đà và vừa vị cùng với ngọt giòn của rau cải ngồng sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và lạ mắt đấy nhé. Ngoại trừ thời gian nêm ướp thịt bò ra bạn chỉ cần 7-10 phút để hoàn thiện món ngon siêu dễ này thôi.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò rau cải sốt dầu hào này nhé !