Lượng chất béo bão hòa trong thịt dê ít hơn so với tổng lượng chất béo không bão hòa chứa trong
đó, giúp cải thiện mức độ cholesterol trong máu, giúp giảm bớt tình trạng viêm và ổn định nhịp
tim.
Thịt dê làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh động mạch vành. Dê là động vật nhai lại, do đó
thịt của chúng là một nguồn giàu axit linoleic liên hợp (CLA) - một axit béo có thể giúp ngăn ngừa
ung thư và các bệnh viêm khác.
Lợi
ích sức khỏe của thịt dê.
Thịt dê có chứa Vitamin B, giúp bạn đốt cháy chất béo. Ngoài ra, thịt dê có chứa hàm lượng cao
các protein nạc và số lượng thấp của chất béo bão hòa, nó giúp kiểm soát cân nặng và làm giảm nguy
cơ béo phì.
Thịt dê có chứa selenium và choline, có lợi trong việc phòng ngừa ung thư.
Thịt dê có lợi cho phụ nữ mang thai vì nó ngăn cản thiếu máu khi mang thai ở cả mẹ và em bé,
bằng cách tăng nồng độ hemoglobin trong máu ở người mẹ và tăng cường cung cấp máu cho em bé vì nó
có chứa một lượng lớn chất sắt (3mg sắt/100g thịt dê).
Bổ sung thịt dê vào chế độ ăn uống trong thai kỳ làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ, chẳng
hạn như các khuyết tật ống thần kinh,...
Thịt dê giúp phục hồi sắt ở phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt và giảm đau bụng kinh.
Thịt dê có chứa hàm lượng cao vitamin B12, giúp bạn có được làn da khỏe mạnh.
Thịt dê có chứa axit béo omega-3 phong phú, nó là cách điều trị hiệu quả cho chứng tự kỷ.
Hàm lượng vitamin B12 cao trongthịt dê giúp đẩy lùi căng thẳng và trầm cảm.
Hàm chứa kali và ít natri, thịt dê giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa bệnh thận và đột
quỵ.
Vì nó có chứa niacin, thịt dê giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng.
Các protein được tìm thấy trong thịt dê giúp ức chế cơn đói và giữ cho dạ dày no lâu hơn, do đó
kiểm soát được trọng lượng cơ thể.
Thịt dê rất giàu canxi, giúp củng cố xương và răng.
Thịt dê làm tăng sản xuất tế bào mới, do đó làm chậm quá trình lão hóa.
Thịt dê giúp duy trì chức năng tuyến giáp.
Theo Phương Vũ - Gia đình Việt Nam