1. Dưa chuột
Hàm lượng calo: 100g chứa 16 calo
Được làm chủ yếu là nước, dưa chuột cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và được biết để có thể làm giảm mức độ phản ứng viêm trong cơ thể.
2. Măng tây
Hàm lượng calo: 100g chứa 20 calo
Ăn măng tây còn có thể giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất của bạn. Không những vậy, trong măng tây còn chứa các chất dinh dưỡng được coi như một loại thuốc lợi tiểu có thể giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Măng tây cũng rất giàu folate nên là thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ mang thai vì folate có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh đe dọa tính mạng của thai nhi.
3. Súp lơ
Hàm lượng calo: 100g chứa 25 calo
Súp lơ từ lâu đã là một "người bạn" của những người ăn kiêng vì nó không những không chứa chất béo mà còn có nhiều vitamin C, giúp cơ thể phòng ngừa tình trạng viêm. Súp lơ cũng là nguồn chất xơ tuyệt vời và giàu vitamin K nên rất có lợi cho tiêu hóa, đốt cháy calo và tim mạch.
4. Cần tây
Hàm lượng calo: 100g chứa 16 calo
Khoảng 75% của một thanh cần tây là nước, 25% là chất xơ, do đó, nó là một lựa chọn hiển nhiên cho hầu hết những người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Hàm lượng nước trong cần tây cao có nghĩa là bạn sẽ có cơ hội đốt cháy nhiều calo khi ăn chúng. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên: Bạn nên tiêu thụ một cốc nước ép cần tây giàu natri và kali sau tập luyện để ổn định điện giải trong cơ thể.
5. Cà chua
Hàm lượng calo: 100g chứa 18 calo
Các nhà khoa học cho rằng, cà chua nấu chín có thể có các lợi ích tương tự như statin có tác dụng chống lại mức cholesterol hay huyết áp cao. Hàm lượng vitamin C, lycopene - một chất chống oxy hóa - trong cà chua cao cũng giúp loại thực phẩm này có tác dụng dụng tăng cường sức khỏe, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
6. Đu đủ
Hàm lượng calo: 100g chứa 43 calo
Đu đủ tươi chứa ít calo nên bạn có thể ăn nó hàng ngày mà không lo thừa calo gây tăng cân. Không những vậy, đu đủ còn giàu vitamin C tương đương với cam và chứa chất chống oxy hóa beta-cryptoxanthin nhiều hơn cam gấp 15 lần, nhờ vậy, nó có thể giúp giảm nguy cơ viêm đa khớp. hàm lượng chất xơ phong phú trong đu đủ cũng rất tốt cho việc chống lại táo bón và giữ cholesterol ở mức ổn định. Ngoài ra, đu đủ còn có nhiều enzyme papain giúp hỗ trợ tiêu hóa.
7. Ớt
Hàm lượng calo: 100g chứa 40 calo
Có chứa capsaicin, ớt có khả năng thúc đẩy tỷ lệ trao đổi chất, do đó làm cho cơ thể đốt cháy nhiều calo ngay lập tức sau khi bạn ăn chúng.
Lượng calo chứa trong ớt không đáng kể nên chắc chắn nó không phải là thực phẩm khiến bạn tăng cân. Thậm chí, ăn nhiều ớt còn có thể giúp kiềm chế sự thèm ăn của bạn.
Tuy nhiên, các nhà khoa học không khuyên bạn nên ăn quá nhiều ớt, nhất là với những người có bệnh ở tiêu hóa và dạ dày.