Theo Sức khỏe và đời sống, nguyên nhân gây bệnh viêm ruột hoại tử là do độc tố toxin của Clostridium Welchi type C (CWC hay còn gọi là Welchi Perfringens). Loại độc tố này rất dễ bị hủy diệt bởi men trypsin có trong ruột người bình thường, nhờ đó chúng ta không bị bệnh.
(Ảnh minh họa)
Nếu chế độ ăn thiếu protein, ăn các thức ăn có nhiều chất chống men trypsin, mắc bệnh giun đũa hoặc chế độ ăn đột nhiên có nhiều thịt thì độc tố toxin của vi khuẩn tiết ra không bị hủy bởi men trypsin của ruột, khi đó độc tố sẽ gây hoại tử ruột.CWC là một loại vi khuẩn kỵ khí, gram (+), tạo bào tử, hình gậy.
Nó gây nên tình trạng nhiễm độc với tổn thương hoại tử ở ống tiêu hóa của súc vật thí nghiệm cũng như ở người. CWC có thể tìm thấy trong phân súc vật: bò, lợn và ngay cả trong phân của người bình thường. Nếu vệ sinh kém, vi khuẩn có thể nhiễm vào thực phẩm, người ăn phải thức ăn bị nhiễm khuẩn chưa nấu chín kỹ sẽ bị nhiễm bệnh.
Sữa mẹ bảo vệ trẻ khỏi bệnh viêm ruột hoại tử nguy hiểm
Người lao động cho biết, các nhà khoa học Mỹ tại Viện Nghiên cứu Saban thuộc Bệnh viện Nhi khoa Los Angeles phát hiện thêm lợi ích mới của sữa mẹ là giúp ngăn chặn một dạng bệnh đường ruột có thể gây tử vong cho trẻ em.
Theo khảo sát mới được công bố trên bản tin điện tử của tờ American Journal of Pathology, sữa mẹ có chứa protein mang tên neuregulin-4 (NRG4) giúp ngăn ngừa những tổn hại ở ruột do bệnh viêm ruột hoại tử (NEC) ở trẻ em.
Nhóm nghiên cứu khẳng định NRG4 không hề có trong bất cứ loại sữa bột dành cho trẻ em nào trên thị trường hiện nay. Thí nghiệm cho thấy chuột được nuôi bằng sữa bột dễ bị NEC nhưng không bị bệnh này nếu có NRG4 được pha thêm vào sữa.
Tế bào ruột người được nuôi bằng sữa có chứa NRG4 trong phòng thí nghiệm cũng không bị NEC. Đây là chứng bệnh nguy hiểm với tỉ lệ tử vong lên đến 30% và để lại nhiều hậu quả nghiêm trọng ở bệnh nhi mắc phải chứng này.
Trưởng nhóm nghiên cứu, phó giáo sư nhi khoa, sinh hóa và sinh học phân tử tại ĐH Nam Calorina Mark Frey thông báo: “Nghiên cứu của chúng tôi chứng tỏ rằng nếu không có protein NRG4 trong sữa mẹ, một cơ chế bảo vệ đường ruột chưa trưởng thành tự nhiên của trẻ nhỏ bị mất đi. Trẻ được nuôi bằng sữa bột dễ đối mặt với nguy cơ bị NEC - căn bệnh có thể đe dọa mạng sống của chúng”.
Nhóm nghiên cứu kết luận rằng NRG4 chặn đứng những tổn hại do viêm ruột, ngăn sự mất mát của các tế bào đặc biệt - vốn giữ vai trò bảo vệ ruột và duy trì các tế bào gốc cần thiết cho sự tái tạo đường ruột.
| Tham khảo thuốc: Vitamin B9 Acid folic rất cần thiết cho rất nhiều các phản ứng sinh lý. Đặc hiệu hơn, acid folic cần thiết cho việc tổng hợp DNA và do đó đóng vai trò thết yếu trong quá trình phân chia tế bào. Nó còn tham gia vào quá trình sản xuất các acid amin không thiết yếu như methionine và glycin. |
Tú Liên
Theo GĐVN