Caffeine giúp bạn hoạt bát hơn
Một số chất như caffeine có thể tăng cường năng lượng và giúp bạn tập trung tốt hơn trong ngắn hạn. Chất này có trong: cà phê, chocolate, nước uống tăng lực và một số loại thuốc. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều lại gây ra tác dụng phụ như khiến bạn bồn chồn hoặc không thoải mái.
Đường giúp bạn tỉnh táo hơn
Một li nước hoa quả có thể giúp thúc đẩy khả năng xử lý ghi nhớ hoặc tư duy trong ngắn hạn.
Đường được ví như nguồn nhiên liệu ưa thích của bộ não – không phải đường ăn (làm từ đường mía) mà là đường glucose (hay đường trái cây). Do vậy một li nước hoa quả có thể giúp thúc đẩy khả năng xử lý ghi nhớ hoặc tư duy trong ngắn hạn. Cũng lưu ý rằng nếu tiêu thụ quá nhiều có thể khiến “bộ nhớ” bị suy giảm. Bạn cũng hãy thoải mái vì đường có thể tăng cường khả năng nhớ nhưng không gây tăng cân quá nhiều.
Ăn sáng bổ sung năng lượng cho bộ não
Những thực phẩm được các nhà khoa học khuyên ăn trong buổi sáng như: sữa, ngũ cốc, hoa quả.
Quá bận đến nỗi không kịp ăn sáng? Các nghiên cứu đã chứng minh việc ắn sáng có thể cải thiện khả năng ghi nhớ và chú ý trong ngắn hạn. Những sinh viên thường xuyên ăn sáng sẽ học tập hiệu quả hơn. Những thực phẩm được các nhà khoa học khuyên ăn trong buổi sáng như: sữa, ngũ cốc, hoa quả. Chỉ đừng ăn quá nhiều, vì bữa sáng dư calo cũng cản trở sự tập trung.
Cá rất tốt cho bộ não
Bạn nên ăn hai khẩu phần cá mỗi tuần để có một bộ não và trái tim khỏe mạnh.
Cá là thực phẩm rất tốt cho bộ não vì chứa nhiều acid béo omega 3 cần thiết cho bộ não hoạt động và phát triển. Những acid béo lành mạnh này còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ và suy giảm trí nhớ, chứng suy giảm tinh thần cũng được chậm lại, và đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng ghi nhớ – đặc biệt khi chúng ta về già. Bạn nên ăn hai khẩu phần cá mỗi tuần để có một bộ não và trái tim khỏe mạnh.
Ăn đậu và chocolate mỗi ngày
Các loại đậu là nguồn cung cấp vitamin E chống oxy hóa dồi dào, đồng thời giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức khi về già. Chocolate đen cũng có nhiều chất chống oxy hóa khác, ngoài ra còn nhiều chất kích thích tự nhiên như caffeine. Nếu bạn ăn khoảng 30gram đậu và chocolate đen mỗi ngày thì có thể cung cấp đủ nguồn dinh dưỡng mà không gây thừa calo, chất béo hay đường.
Hãy ăn thêm bơ và ngũ cốc
Tất cả bộ phận trong cơ thể hoạt động tốt tùy thuộc và lưu lượng máu, đặc biệt là trái tim và bộ não. Nếu chế độ ăn của bạn nhiều ngũ cốc và trái cây như bơ thì có thể giảm nguy cơ các bệnh tim mạch và giảm cholesterol có hại, giảm nguy cơ tích tụ các mảng bám và tăng cường lưu thông máu.
Các loại ngũ cốc, như bỏng ngô và lúa mì, cũng bổ sung chất xơ và vitamin E. Dù bơ có chất béo nhưng đây là loại chất béo không bão hòa đơn thể và tốt cho sức khỏe.
Quả việt quất là siêu dinh dưỡng!
Nghiên cứu trong thế giới động vật cho thấy quả việt quất có thể giúp bảo vệ bộ não không bị tổn thương do các gốc tự do gây ra, đồng thời giảm hậu quả của những chứng bệnh tuổi già như Alzheimer hoặc mất trí nhớ. Các nhà khoa học cũng cho biết khi ăn nhiều quả việt quất sẽ cải thiện đáng kể khả năng nhận thức và hoạt động cơ bắp của những chú chuột già, giúp chúng hoạt động nhanh nhẹn tương đương những con chuột trẻ.
Bữa ăn mất cân bằng dinh dưỡng cũng làm suy giảm khả năng tập trung.
Những lời khuyên không thừa:
Bữa ăn mất cân bằng dinh dưỡng cũng làm suy giảm khả năng tập trung: ăn quá nhiều sẽ khiến bạn cảm thấy buồn ngủ, trong khi ăn quá ít calo sẽ khiến bạn mau đói.
Trước khi sử dụng những chất được cho là có kích thích não như nhân sâm, bạch quả, vitamin, khoáng chất… thì hãy tham vấn kĩ lưỡng với bác sĩ.
C.T. (Theo WebMD)