 |
|
Ăn những món ăn cay tốt cho sức khỏe. Ảnh: Mirror.
|
Kết quả nghiên cứu tại Học viện Khoa học Y học Trung Quốc cho thấy,
những thực phẩm “bốc lửa” có thể tăng cơ hội sống lâu hơn. Những người
có bữa ăn có nhiều vị cay như món cà ri, tikka masala, jalfrezi hay
vindaloo một lần đến hai lần trong tuần sẽ giảm 10% nguy cơ tử vong so
với những người không ăn. Đặc biệt, ăn thức ăn cay nóng hằng ngày sẽ làm
giảm 14% tử vong.
Trong nghiên cứu lớn nhất của Viện Hàn lâm Khoa học Y khoa Trung Quốc
cũng tìm thấy những người ăn món ăn cay sẽ giúp kéo dài sự sống, nhất là
đối với những người mắc bệnh tiểu đường, ung thư, bệnh tim hoặc hô hấp.
Một trong những thành phần hoạt tính sinh trong các gia vị là
capsaicin (có trong ớt) được cho là chống béo phì, chống oxy hóa, chống
viêm và ung thư. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng, những mặt tích
cực từ gia vị đem lại sẽ không có tác dụng nếu người sử dụng vẫn uống
rượu vô tội vạ.
Theo Linh Nga - VnExpress