Đó là những thắc mắc trong chế độ ăn uống mà nhiều người bị tiểu đường quan tâm.
Mì tôm là món ăn rất phổ biến trong xã hội hiện đại vì nó giúp người ta có thể có một bữa ăn gọn
nhẹ, nhanh mà lại rẻ tiền.Với bệnh nhân bị tiểu đường ăn mì tôm có được không?
Bị tiểu đường ăn mì tôm có được không?
Trong mì tôm chứanhiều hàm lượng chất béo trans. Đây là chất béo làm giảm cholesterol tốt
và tăng cholesterol xấu, không tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường.
Những tác hại khác của mì tôm đối với sức khỏe
Ăn mì tôm dễ khiến bạn bị nóng trong người. Độ giòn của mì tôm là do được chiên dầu ở
nhiệt độ cao, những người thích mì ăn liền khi ăn xong thường cảm thấy khô miệng, háo nước. Thậm
chí, nếu ăn thường xuyên sẽ dẫn tới tình trạng nóng trong người, vì thế không nên ăn nhiều mì
tôm.
Thành phần chủ yếu của mì tôm là bột mì và chất béo, nước sốt và không chứa đủ 7 chất dinh
dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, carbonhydrate, khoáng chất, vitamin và chất
xơ.Nếu ăn mì tôm suốt thời gian dài có thể dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng, từ đó kéo
theo một loạt bệnh như chóng mặt, mệt mỏi, tim đập nhanh, hôn mê...
Mì tôm đã chiên qua dầu, hàm lượng vitamin B trong đó bị phá hủy hoàn toàn, về cơ bản mì
tôm có thể không cung cấp đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể hoạt động. Vì vậy, nếu thường xuyên ăn
mì tôm sẽ dẫn tới hàm lượng chất béo, calo tăng cao suốt thời gian dài, từ đó gây béo phì và gia
tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới béo phì như tim mạch, tiêu đường, cholesterol
cao…
Ăn nhiều mì tôm sẽ khiến bạn bị lão hóa sớm. Dầu trong mì tôm cũng có thể có chất chống oxy hóa,
nhưng nó chỉ có thể làm chậm oxy hóa, trì hoãn thời gian hỏng chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn
tình trạng mốc hỏng.
Thực phẩm chứa dầu sau khi bị mốc hỏng sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng, sinh ra lipid
peroxide, nếu nạp quá nhiều lipid peroxide vào cơ thể suốt thời gian dài sẽ tiêu diệt hệ thống
enzym quan trọng của cơ thể, sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa.
AloBacsi.vn
Theo Phương Vũ - Gia đình Việt Nam