Trong ớt có chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin B, vitamin C,
vitamin E, vitamin K, carotene.
Ngoài ra, ớt còn chứa canxi, sắt và chất xơ. Tất cả những chất này sẽ phát huy
tác dụng nếu nếu ớt được sử dụng đúng cách.
1. Tốt cho hệ tiêu hóa
Ớt có tác dụng
kích thích dạ dày, có khả năng tăng cường nhụ động dạ dày, thúc
đẩy sự tiết dịch tiêu hóa,
cải thiện cảm giác thèm ăn và có khả năng khống chế
sự lên men đường ruột bất thường.
2. Phòng ngừa sỏi mật
Các chuyên gia khuyên rằng thường xuyên ăn ớt xanh có thể
phòng ngừa sỏi mật.
Ớt
xanh có chứa rất nhiều vitamin C và có khả năng chuyển đổi cholesterol dư thừa
thành axit mật, có thể phòng ngừa được bệnh sỏi mật.
3. Cải thiện hoạt động của tim mạch
Hỗn hợp gồm ớt, tỏi và vitamin E sẽ tạo thành thực phẩm chức năng có tác dụng
cải thiện chức năng tim mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu.
Ngoài ra, thường xuyên ăn ớt có thể giảm lipid máu và góp phần phòng ngừa các
bệnh liên quan đến tim mạch.
4. Ớt còn có tác dụng giảm béo
Trong ớt có chứa một thành phần có thể thông qua sự giãn nở của các mạch máu
kích thích hệ thống sinh nhiệt của
cơ thể, hiệu quả trong việc đốt cháy mỡ trong
cơ thể, tăng nhanh quá trình trao đổi chất.
Từ đó, tốc độ tiêu hao nhiệt lượng
của cơ thể cũng được đẩy nhanh./.