Tin bài Hay
Mẹo vặt

Cách Làm Món Cháo Tôm Sò Lông Cực Kỳ Bổ Dưỡng

01/01/2000 - 00:00

Cách Làm Món Cháo Tôm Sò Lông Cực Kỳ Bổ Dưỡng
Cách Làm Món Cháo Tôm Sò Lông Cực Kỳ Bổ Dưỡng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên các bạn hãy nấu cho cả gia đình mình những món ăn nhẹ nhàng mà bổ dưỡng nhé! Sò lông được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau do đây là một thực phẩm bổ dưỡng, có công dụng chữa đau dạ dày, tiêu hóa kém, huyết hư, chữa thiếu máu và bổ huyết. Chính vì thế, sò lông thường được chế biến thành nhiều món khác nhau. Trong đó, món cháo tôm sò lông là một món không thể không nhắc đến, đặc biệt là vào những ngày thời tiết chuyển mùa oi bức và khó chịu.  Để thay đổi khẩu vị, bạn hãy trổ tài nấu món cháo tôm sò lông cho cả gia đình thưởng thức vừa ngon lại vừa đủ chất, đảm bảo cung cấp năng lượng cho bạn học tập và lao động cả ngày. Cháo tôm sò lông nóng hổi, bổ dưỡng đặc biệt cung cấp nhiều canxi cho cơ thể rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần này đấy. Với chất dinh dưỡng cao của gạo, trong sò lông  và đậm đà của vị nêm nếm. Thì một chén cháo cũng làm ấm lòng trong tim bao người. Với món cháo này, bạn rất dễ dàng chế biến, phù hợp cho tất cả lứa tuổi từ người lớn đến trẻ em. Cách làm món cháo tôm sò lông thật đơn giản hưng mang tính bỗ dưỡng cao, rất thích hợp tất cả các lứa tuổi. Với món cháo này, bạn không cần cầu kỳ với nguyên liệu, chỉ cần bạn kiên nhẫn và khéo léo cho việc nấu cháo tôm sò lông. Hãy thực hiện ngay cách nấu cháo tôm sò lông hấp dẫn để làm mới khẩu vị cho cả nhà nhé. Và hãy cùng webnauan làm món cháo tôm sò lông thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1kg sò lông tách vỏ
- 200g tôm tươi
- 200g xương heo
- 100g gạo
- Gia vị: 7g muối; 50g bột nêm; 20g đường; 15ml dầu mè; 10ml dầu hào; 1 củ gừng nhỏ.
 


Các bước thực hiện:

Bước 1:
 Vo sạch gạo rồi đem nấu cơm, cho lượng nước nhiều hơn bình thường để gạo nhão,vặn lửa vừa đến khi gạo nếp, gạo tẻ chín, nở bung.
 


Bước 2:
Rửa sạch xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương và một lượng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, nấu khoảng 5 phút để xương nhả cặn dơ. Đổ bỏ phần nước dơ này.
 


Bước 3:
Rửa sạch, lột vỏ tôm, tách riêng phần đầu và thịt. Đặt nồi xương lên bếp, cho đầu tôm và 1.5 lít nước sạch vào, mở lửa vừa, hầm trong khoảng 30 phút rồi tắt bếp.
 


Bước 4:
Rửa sạch sò lông. Gọt vỏ, thái nhỏ gừng. Cho sò lông và tôm vào một tô lớn, ướp cùng gừng, 2g muối, 15ml dầu mè, 10ml dầu hào.
 


Bước 5:
Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, mở lửa lớn. Khi chảo nóng, cho hỗn hợp tôm và sò lông vào, đảo đều khoảng 3 phút để sò lông, tôm chín.
 


Bước 6:
Lược nước xương qua rây để bỏ xương và đầu tôm. Lóc lấy sạch thịt trên xương heo.
 


Bước 7:
Cho nước xương vào một chiếc nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Khi nước sôi, cho cơm chín cùng thịt xé, hỗn hợp xào sò lông và tôm vào. Nêm 5g muối, 50g bột nêm, 20g đường, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
 


Dọn cháo cùng sò lông, tôm ra chén. Có thể rải một ít hành lá lên trên để tạo thêm mùi vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé !
 


Bữa sáng thưởng thức món cháo ngon như thế này ai chẳng thích! Món cháo tôm sò lông  hấp dẫn, màu sắc hài hòa, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt ngon vừa ăn. Hy vọng với hướng dẫn này các bạn sẽ có bữa ăn thật đầm ấm  bên gia đình !

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo tôm sò lông này nhé !
Home

    Trang chủTin mớiThị trườngVideo