Xem thêm:
>>
>>
>>
Để làm món nộm da trâu đặc trưng của ngưởi Tây Bắc, ngoài các loại gia vị và rau thơm bình thường thì 2 loại gia vị sau không thể thiếu để tạo nên hương vị riêng biệt cho ẩm thực nơi đây:
- Hạt mắc khén khô
- Nước măng chua
Clip hướng dẫn cách làm nộm da trâu Tây Bắc cực ngon:
Nguồn: youtube.com