Cách làm món gà kho gừng ngon đúng điệu

Gà kho gừng - món ăn đưa cơm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

Thịt gà 300g, 1 nhánh gừng vừa, tỏi, hành tím, 1 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng súp đường, 3 muỗng súp nước mắm , 1 muỗng cà phê knor, ớt bằm, nước màu.

Các bước thực hiện món gà kho gừng:

Bước 1: Gà rửa sạch, sau đó chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Ư ớp thịt gà với 1/2 muỗng tỏi bằm, 3 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/4 muỗng bột nêm, thêm 1 ít tiêu, hành tím, gừng, ớt và nước màu. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào thịt gà.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp để lửa lớn, cho 1/2 muỗng dầuvà 1/2 muỗng tỏi vào chảo đảo đều đến khi thấy có mùi thơm thì cho gà vào, đảo cho đến khi thịt gà săn lại . Sau đó, bạn thêm ít nước kho cho gà có màu vàng sậm.

Bước 4: Cho thịt gà ra đĩa và trang trí.

Mời quý độc giả xem video hướng dẫn chi tiết dưới đây: