Nguyên liệu chuẩn bị:
- 500g thịt lợn
- 200g rau mùi tây
- 100g hạt điều
- 150g phô mai Parmesan (bào nhỏ)
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ô-liu, tỏi, mật ong
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn cho vào xay nhỏ rau cùng hạt điều, phô mai, tỏi trong 20s thêm muối, tiêu, dầu ô-liu vào và xay đến khi hỗn hợp được nhuyễn mịn.
Bước 2:
Bạn dùng búa, đập cho thịt mềm rồi ướp thịt với muối, tiêu trong 15'.
Bước 3:
Sau đó, bạn dàn đều phần hỗn hợp rau vừa xay lên trên miếng thịt heo, rồi bạn cuộn tròn miếng thịt lại và buộc chặt bằng chỉ trắng.
Bước 4:
Tiếp theo, bạn cho miếng thịt lên chảo rán sơ qua đến khi thấy bề mặt thịt hơi xém vàng.
Bước 5:
Bạn phết một lớp mỏng mật ong, dầu ô-liu lên trên bề mặt miếng thịt. Cuối cùng, nướng thịt ở 130 độ C trong 20-25' là đã thành công rồi đấy.
Làm ở nhà vừa dễ, lại khỏe re. Không cần ra hàng mua, bạn vẫn có thịt heo nướng phô mai thơm lừng để nhâm nhi. Đây cũng là một món ăn đủ chất dinh dưỡng nhé!
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo nướng phô mai này nhé !