Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2-3 quả dưa chuột
- 150g tôm
- Gia vị ướp tôm: 15ml rượu nấu ăn; hạt tiêu trắng vừa ăn; 1 nhúm muối
Nước sốt:
- 7.5g bột bắp trộn với 7.5g bột nêm hòa cũng 20ml nước
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Khi chọn mua dưa chuột bạn nên chọn quả đều màu, cầm chắc tay, không có vết thâm hay màu ố vàng. Dưa chuột quả dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa chuột đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa chuột loại quả ngắn, tròn. Dưa chuột gọt vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước 2:
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chie đen, ướp với gia vị trong 10 phút khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.
Bước 3:
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm một nửa chỗ tỏi rồi cho tôm vào xào ở lửa vừa khoảng 2 phút, cho ra đĩa.
Bước 4:
Trong chảo đó, cho thêm tỏi vào xào rồi cho dưa chuột vào sau đó thêm hỗn hợp bột bắp hòa nước, đậy vung lại khoảng 4-5 phút. Không nên nấu quá lâu sẽ làm cho dưa chuột bị nhừ ra ăn sẽ không ngon.
Bước 5:
Cuối cùng cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chín hoàn toàn.
Thưởng thức khi còn nóng với cơm trắng nóng hổi sẽ tuyệt vời lắm đấy !
Tôm sốt dưa chuột là một món ăn làm nhanh ăn ngon, rất thích hợp cho bạn trổ tài nấu nướng khi bận rộn. Là món ăn mang màu sắc khá sang trọng, tuy nhiên cách làm món tôm sốt dưa chuột trên đây lại rất đơn giản, chính vì vậy món ăn này sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho những bữa tiệc ngày cuối tuần, ngày nghỉ lễ của cả gia đình bạn đấy nhé.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt dưa chuột này nhé !