Giảm nguy cơ đau tim bằng trái cây và rau củ

Nghiên cứu đã được tiến hành thăm dò và thử nghiệm ở trên 32.500 phụ nữ Thụy Điển, với độ tuổi từ 49 đến 83. Trong suốt 10 năm theo dõi nghiên cứu cho thấy trong số 32.500 người phụ nữ trên chỉ có hơn 1.100 phụ nữ bị một cơn đau tim.

Ảnh minh họa/ Internet

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, ở phụ nữ có chất chống oxy hóa cao thì nguy cơ giảm cơn đau tim thấp hơn 20% so với phụ nữ có chất oxy hóa bình thường. Muốn tăng được chất chống oxy hóa thì các phụ nữ cần phải thực hiện nghiêm ngặt chế độ ăn uống, theo nghiên cứu này thì chế độ ăn uống tốt nhất là nên ăn 7 phần rau, quả mỗi ngày.

Nghiên cứu này sẽ chính thức được công bố vào tháng Mười trên tạp chí American Journal of Medicine.

Theo trưởng nhóm nghiên cứu Alicja thuộc Viện Karolinska ở Stockholm, Thụy Điển, cho biết: “Đây là nghiên cứu đầu tiên xác định các chất chống oxy hóa có trong chế độ ăn uống liên quan đến cơn đau tim ở  phụ nữ”.

Trái cây và rau củ giúp phụ nữ giảm nguy cơ đau tim

Trong một bài bình luận đi kèm nghiên cứu trên, bà Pamela Powers Hannley quản lý tạp chí American Journal of Medicine cũng cho hay, “Việc sử dụng trái cây và rau quả nhiều trong chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ tăng chất chống oxy hóa làm giảm cơn đau tim, mà còn giúp giảm cân và tránh tình trạng béo phì”.

Tuy nhiên, bà cũng chỉ ra rằng, hiện ở Mỹ chỉ có 14% người trưởng thành và 9,5% người vị thành niên là đang áp dụng chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau củ. Đây là con số khá khiêm tốn so với dân số nước Mỹ.

Hy vọng nghiên cứu mới về mối liên quan giữa tiêu thụ các chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ đau tim sẽ làm thay đổi suy nghĩ trong cách ăn uống của mỗi người để bảo vệ trái tim của chính họ.