Nghiên cứu trên 18.000 người từ Mỹ, Canada, Úc và châu Âu qua phân tích toàn bộ bộ gen quy mô lớn đầu tiên về biến thể di truyền và chế độ ăn uống, giúp giải thích rõ hơn về các yếu tố nguy cơ của ung thư đại trực tràng.
TS Jane Figueiredo ở trường Y Keck của ĐH Nam California, Mỹ giải thích rằng dung nạp thịt chế biến sẵn có liên quan tới gia tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng và ở khoảng 1/3 dân số chung mang biến thể gen này, nguy cơ do ăn thịt chế biến sẵn thậm chí còn cao hơn so với những người không ăn.
Quần thể nghiên cứu gồm 9.287 bệnh nhân bị ung thư đại trực tràng và nhóm chứng gồm 9.117 người không bị ung thư, tất cả tham gia trong 10 nghiên cứu quan sát tạo thành một phân tích gộp lớn nhất từ trước đến giờ về vấn đề này. Các nhà khoa học đã nghiên cứu một cách có hệ thống 2,7 triệu biến thể để xác định những người có liên quan quan tới việc sử dụng thịt, chất xơ, hoa quả và rau xanh. Kết quả là đã phát hiện ra mối tương quan đáng kể giữa biến thể gen rs4143094 và sử dụng thịt chế biến sẵn.
Biến thể này nằm trên cùng khu vực nhiễm sắc thể số 10 gồm GATA3, một gen yếu tố phiên mã trước đây có liên quan tới một số dạng ung thư. Yếu tố phiên mã được mã hóa bởi gen này đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch. TS Figueiredo đưa ra giả thuyết rằng điểm di truyền được phát hiện tương tác với thịt chế biến sẵn có thể có ý nghĩa sinh học thú vị đưa ra vị trí của nó trong bộ gen. Tuy nhiên vẫn cần có các phân tích chức năng sâu hơn.
Ung thư đại trực tràng là một bệnh đa nhân tố do cả nguyên nhân di truyền và các yếu tố lối sống bao gồm chế độ ăn uống. Khoảng 30 alen nhạy với gen ung thư đại trực tràng được xác định qua bộ gen. Nghiên cứu chưa xác định được cách mà các thực phẩm đặc biệt ảnh hưởng tới hoạt động của các gen nhưng cho thấy vai trò của nghiên cứu để dự phòng.
Hải Ngân
Theo Sciencedaily
_____________________________
*Mọi liên hệ về viết bài tin cho Chuyên mục Khoa học xin gửi đến E.mail: [email protected]