4 - view
Bạn chớ để lẫn lộn hải sản sống và chín để ngăn chặn vi khuẩn từ hải sản sống xâm nhập vào thức ăn đã nấu chín. Bên cạnh đó, mùi tanh của hải sản sống sẽ làm...
0 - view
Tùy thuộc vào từng loại hải sản mà bạn sẽ phải lựa chọn cách chế biến khác nhau dưới đây.
0 - view
Bỏ qua các căn bệnh từ chuột như dịch hạch, hanta…, người dân một số nơi trên địa bàn Hà Nội vô tư bắt và ăn thịt chuột.
1 - view
Từ bọ rầy, bọ xít đến gián hoặc sâu chit đều có thể trở thành những món đặc sản "thử thách" người ăn
0 - view
Bạn muốn chọn cua ghẹ ngon thì nên lật ngửa con cua, ghẹ dùng ngón tay ấn mạnh lên yếm, nếu yếm cứng không bị lún xuống là cua, ghẹ chắc.
1 - view
Đậu là loại thực phẩm quen thuộc của các bà nội trợ vì dễ ăn, không đắt tiền nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để chế biến được nhiều món ngon từ đậu, mời bạn...
2 - view
Trong vô vàn cách để có một nồi cá ngon tuyệt thì những công thức dưới đây là những công thức đơn giản và rất dễ thực hiện. a.link-gift { display:...
2 - view
Thịt bò là loại thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ngon, nhưng nếu không có những bí quyết riêng thì món ăn có thể không được như ý,...
8 - view
Bạn đã biết cách chọn cá tươi ngon, cách bảo quản cá, cách chế biến là khâu cuối cùng để gia đình bạn có được bữa ăn ngon miệng.
2 - view
Đây là dụng cụ không thể thiếu cho các nhà bếp. Chúng rất đa dạng nên bạn cần chọn loại phù hợp để tránh lãng phí và phát huy đúng...
1 - view
Để có được những thìa trứng cá muối đỏ trên bàn ăn với mức giá hàng triệu đồng mỗi kg là một quá trình vất vả từ khâu đánh bắt đến lúc chế...
2 - view
Hải sản càng tươi ăn càng ngon, nếu chưa dùng ngay, bạn cần sơ chế sạch trước khi bảo quản. Khi làm món hấp hải sản, bạn đừng để lâu vì món ăn sẽ bị khô và...
0 - view
(ĐSPL) – Với hai cách làm chả cá, hải sản tại nhà đơn giản dưới đây bạn đã có thể tự tay chế biến ra đĩa chả thơm ngon, an toàn thực phẩm mà không cần...
1 - view
Miền đất Hậu Giang vốn nổi tiếng với con cá thát lát có chất lương bậc nhất đồng bằng sông Cửu Long. Từ loài cá này, người dân địa phương đã chế biến thành...
1 - view
Bạn và gia đình sẽ có một bữa cơm thật đủ chất và đảm bảo dinh dưỡng sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp. a.link-gift { display: block; margin-bottom: 10px; color:...
18 - view
Ốc hương, càng ghẹ rang muối, cá nướng... đều là những món hải sản dễ chế biến mà bạn có thể tự thực hiện ở nhà dành cho các thành viên trong gia...
4 - view
12 ca tai biến sản khoa chỉ trong vòng hơn 1 tháng qua tại các cơ sở y tế đã làm tăng thêm sự lo lắng vốn đã thường trực trong tâm lý các bà bầu....
2 - view
Một trong những sai lầm của người nội trợ là cắt nhỏ cà rốt rồi mới đem nấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.
1 - view
Học lỏm vài lời khuyên hữu ích của các bà nội trợ đảm đang dưới đây để làm những món có khoai tây dễ như trở bàn tay nhé.
3 - view
Thịt heo bệnh được ngâm hóa chất để “phù phép” thành đặc sản. Vú heo chết thì biến thành vú dê, chim cút chết biến thành động vật hoang dã...
1 - view
Chế biến các món ăn là khâu này khá quan trọng, tuy là yếu tố khách quan nhưng có tính khêu gợi làm con người khó kiềm chế.
3 - view
* Khi nói thành phần loại thịt này hay loại rau kia chứa nhiều vitamin, theo tôi hiểu là lúc đang tươi sống. Liệu khi nấu chín rồi có còn giữ được lượng vitamin...
1 - view
Luộc rau khi nước đã sôi, cho vào chút muối vào nước... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế lượng vitamin C có trong rau bị mất đi khi chế biến.
3 - view
Những thai phụ có tiền căn bị cao huyết áp trong thai kỳ ở những lần mang thai trước sẽ dễ bị sản giật. Do vậy mỗi lần khám thai bắt buộc phải đo huyết áp...
2 - view
2 - view
(NDH) Độc giả ở địa chỉ email [email protected] có gửi đến NDH câu hỏi như sau: Tôi làm tại công ty may, bộ phận tổ kiểm vải. Công việc của tôi là kiểm vải để...
1 - view
(NDH) Một độc giả tại địa chỉ email [email protected] đã gửi đến NDH câu hỏi liên quan đến cách tính chế độ thai sản.
2 - view
Đây là sản phẩm thuộc đề tài nghiên cứu của tác giả Nguyễn Thanh Thủy, Nguyễn Thị Hà thuộc Viện Công nghệ sau thu hoạch (Bộ NN&PTNT). Với những nguyên liệu được...
0 - view
Theo PGS. TS. Lê Thị Hương, Bộ môn Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, Đại học Y Hà Nội, chúng ta không nên nướng thức ăn ở mức lửa to quá và lâu quá....
1 - view
Trong công nghiệp chế biến thực phẩm, bột ngọt được xem là chất làm tăng hương vị và tạo sự ngon miệng. Nó gần như được tìm thấy trong tất cả các loại thực phẩm chế biến,...