Hưởng ứng Ngày Tim mạch thế giới năm qua, Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo lối sống hiện đại với chế độ dinh dưỡngg thiếu hợp lý đang khiến nhiều trái timm làm việc quá sức và bệnh tim mạchh tăng cao. Một trong những cách ngừa bệnh này hiệu quả và ít tốn kém là uống sữa đậu nànhnh.
Sữa đậu nành từ lâu đã được sử dụng ở Việt Nam và nhiều nước châu Á. Đây được xem là loại thức uống rất tốt bởi theo PGS-TS-BS Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bộ Y tế, đậu nành rất giàu đạm và acid amin thiết yếu, nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), vitamin E, các khoáng chất Ca, Fe, Mg, K, Na, đặc biệt chứa hoạt chất isoflavone có tác dụng rất tốt với phụ nữ.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sữa đậu nành giúp làm giảm cholesterol xấu trong máu (LDL-C), tăng cholesterol tốt có lợi (HDL-C), giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Thêm nữa, sữa đậu nành còn làm giảm xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tai biến mạch máu não. Đậu nành có rất ít bột đường nên có lợi cho những bệnh nhân thừa cân, béo phì, tiểu đường – những bệnh vốn là “anh em họ hàng” với bệnh tim mạch, và giúp tránh sự tích tụ mỡ ở vùng bụng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình mỗi ngày chúng ta nên dùng khoảng 25gr đạm đậu nành hoặc có thể uống hai hộp sữa đậu nành tiệt trùng sẽ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
|
Ngày Tim mạch thế giới do Liên đoàn Tim mạch thế giới phát động, được tổ chức vào ngày Chủ nhật cuối cùng của tháng 9 hàng năm (bắt đầu từ năm 2000). Mục đích chính của ngày này là nhằm tuyên truyền mọi người cảnh giác với bệnh tim mạch – nguyên nhân gây tử vong lớn nhất thế giới.
Thông điệp của Ngày Tim mạch thế giới năm qua là “Tôi làm vì trái tim”, xây dựng môi trường làm việc tốt để có trái tim khỏe mạnh.
|