Đây là công bố được đưa ra ngày 29/10/2008 bởi Viện tim mạch thuộc
đại học Michigan, Mỹ.
>>
Thực nghiệm trên các động vật gặm nhấm, tất cả đều được áp
dụng có chế độ ăn nhiều muối để tạo điều kiện cho bệnh tim mạch phát triển
nhưng chỉ một nhóm ăn thêm bột tổng hợp các loại nho (đỏ, xanh, đen), trong khi
nhóm còn lại được dùng thuốc chống cao huyết áp.
Kết quả cho thấy, huyết áp của nhóm ăn bột nho giảm hơn so
với nhóm kia; đồng thời tim cũng hoạt động tốt hơn và đặc biệt ít tổn thương hệ
tim mạch. Trong khi đó, nhóm còn lại cũng hạn chế được bệnh cao huyết áp nhưng
nhiều tổn thương cho hệ tim mạch hơn nhóm ăn bột nho.
Theo TS Steven Bolling, chuyên gia về tim mạch của ĐH
Michigan, kết quả trên đã chứng minh rằng, giống như các loại rau và hoa quả
khác, nho có nhiều tác dụng , đặc biệt là khả năng làm giảm nguy cơ cao huyết
áp. Những nhà nghiên cứu đã tìm thấy trong
các phần của quả nho (vỏ, phần thịt, và hạt) chất flavonoide, một chất
chống oxy hóa và có khả năng giảm huyết áp.
“Những động vật trong
nghiên cứu này cũng giống như trường hợp của hàng nghìn người bị suy tim do
bệnh cao huyết áp, hậu quả của chế độ ăn quá mặn”, theo lời TS Bolling. Ông cho
biết thêm rằng người mắc bệnh về huyết áp cao và các bệnh về tim mạch nên kết
hợp việc ăn nhiều nho với phương thức điều trị cũ.
>>
AloBacsi.vn (Theo Femme Actuelle)