Các loại sữa tốt cho người bị cao huyết áp

Sữa ít béo hoặc sữa không béo

Theo chế độ dinh dưỡng nhằm ngăn chặn bệnh cao huyết áp DASH khuyến cáo nên hấp thu những thực phẩm và nước uống có hàm lượng chất béo thấp như sữa không béo hoặc ít béo. Vì sữa bột nguyên kem có hàm lượng chất béo bão hòa cao (cứ 250ml sữa bột nguyên kém có chứa tới 8g chất béo, trong đó gần 4.6g là chất béo bão hòa). Nhưng cũng trong 250ml sữa ít béo hoặc sữa tách béo chỉ chứa 0.2g chất béo và trong đó chỉ chứa 0.125g chất béo bão hòa.

Các chất béo cần tránh

Chất béo – đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa - làm tăng nguy cơ tăng cân, từ đó làm huyết áp tăng cao. Nếu bạn được chẩn đoán bị cao huyết áp, mà bạn bị thừa cân nữa sẽ làm cho tình trạng bệnh của bạn tệ hơn. Bệnh cao huyết áp gây ra các mảng bám (chất béo và các chất khác) tích tụ lên thành mạch, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch. Do đó, chế độ dinh dưỡng có hàm lượng chất béo cao cũng sẽ làm tình trạng bệnh xơ vữa động mạch hay các vấn đề tim mạch có sẵn xấu hơn.

Điều cần nhớ về lượng sữa hấp thụ

Người lớn nên hấp thu 3 ly sữa ít béo hoặc không béo mỗi ngày (250ml/ ly). Nếu nguồn cung cấp canxi chính của bạn là sữa, bạn nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu canxi khác như các loại cá giàu omega-3 (cá mòi đóng hộp, cá hồi…), rau bina, cải xoăn, các loại đậu… vào chế độ ăn uống để bổ sung đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể.

Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh cao huyết áp, bạn nên tuân theo hướng dẫn của bác sĩ trong việc dùng thuốc và cả chế độ dinh dưỡng hàng ngày như giảm hấp thu muối, thức ăn nhanh và các loại đường – tinh bột đã được tinh chế, đồng thời tăng cường hấp thu các loại thực phẩm giàu chất xơ và kali.